ছোলার ডাল (cholar dal recipe in bengali)
Nandini Mukherjee Ghosh @Nandini_94
রান্নার নির্দেশ
- 1
ছোলার ডাল ৫-৬ ঘন্টা ভিজিয়ে নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নেব।এমনভাবে সেদ্ধ করব যাতে পুরো গলে না যায়। গোটা থাকে।
- 2
এবার কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা, শুকনো লংকা, গোটা জিরে, হিং ফোরন দেব। আদাবাটা দিয়ে হালকা ভেজে নেব।
- 3
এবার ওর মধ্যে হলুদ গুড়ো দিয়ে একটু নেড়ে ডাল টা দেব।কাচালংকা দেব। নুন চিনি দেব।
- 4
ফুটে উঠলে ঘি দেব। ভাজা মশলা দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখব। তারপর পরিবেশন করব।
Similar Recipes
-
নারকেলি ছোলার ডালের তরকা
দূর্গা পুজোর স্পেশাল রাশিতে ছোলার ডাল একটি ঐতিহ্য বহনকারী খাবার।সব সময় লুচি,পরোটা,কচুরি,অনেক খাওয়া হয়,আর এরসাথে ছোলার ডালের তরকা না হলেই না।আর এই তরকা তে নারকেল দেয়ায় এর স্বাদ অনেক অংশে বেড়ে যায়। আজ তাই নারকেল দিয়ে করলাম ছোলার ডালের তরকা।লুচি,পুরি,কচুরি,পরোটার সাথে ভীষণ ভালো লাগে এই তরকা।আর পুজোর সময় এই ছোলার ডাল তরকা নাহলে তো পূজোর থালি পরিপূর্ণতা ও পায়না।
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ছোলার ডালের হালুয়া
আমার প্রিয় হালুয়া বাড়িতে বানিয়ে দেখুন আবার বানাবেন আর হবে বরাতের জন্য বেষ্ট অল্প সময়ে অল্প উপকরণে।
-
-
কাঁচা তেঁতুল দিয়ে টক ডাল
শ্রদ্ধেয় শিখা পাল দিদির থেকে শিখে গেলাম অসাধারণ স্বাদের এই ডালের রেসিপি।আমারতো অসাধারণ লেগেছে। আশাকরি সবাই পছন্দ করবেন।দিদি কে আন্তরিক ধন্যবাদ জানাই এতো সুন্দর একটি নতুন রেসিপি উপহার দেয়ার জন্য। -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
টমেটো চাটনি - ধোসার সাথে পরিবেশন করুন
এই মশলাদার পেঁয়াজ দিয়ে টমেটো চাটনি রেসিপি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। এখানে সেয়ার করছি খুব দ্রুত ও সহজ রেসিপিটি । আমরা এই চাটনিটি ধোসা, ইডলি এবং পংগাল এর সাথে পরিবেশন করি।
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14091809
মন্তব্যগুলি (19)