প্রথমে কুমড়োর টুকরো গুলোকে কেটে ধুয়ে নিয়েছি. আর একটি পাত্রে বেসন, নুন, চালের গুঁড়ো নিয়েছি.

এবার পরিমাণমতো জল দিয়ে বেসন গুলে নিয়ে কুমড়োর টুকরো গুলোকে ভালো করে বেসনে মাখিয়ে নিয়ে কড়াইয়ে সর্ষের তেল গরম করে তাতে বেসন মাখা কুমড়ো গুলো দিতে হবে.