আমন্ড জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে বেশ কিছুক্ষণ। তারপর খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। পোস্ত, চালমগজ, কাজু, আমন্ড একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে।

চিনি, দারুচিনি, এলাচ একসাথে গুঁড়ো করে রাখতে হবে। দুধ জ্বাল দিতে হবে।

একটু ঘন হলে বানানো পেস্ট দিতে হবে। ভালো করে নাড়াচাড়া করে চিনি গুঁড়ো দিয়ে মেশাতে হবে। কম আঁচে নেড়ে ঘন করতে হবে।