#happyপাউরুটি ও চিংড়ি মাছ দিয়ে মজাদার একটি ঝটপট স্ন্যাকস্ আজ সবার সাথে শেয়ার করবো।

#happyচিংড়ি মাছ দিয়ে মাই রান্না করা হয়,তাই মনে হয় অসাধারণ।আজকে আমি নিয়ে এলাম রেস্টুরেন্ট স্টাইলে চিংড়ি তন্দুরি বা প্রন তন্দুরি।

বিকেলের নাস্তায় পরিবারের সদস্যদের জন্য ঝটপট মুখরোচক কিছু বানাতে চাইলে প্রথম ই আমি বানাই চিকেন ফ্রাই। খুব পছন্দ এই চিকেন ফ্রাই রেসিপি আমি আমার মতো করে আজকে সেয়ার করবো। আশাকরি সবার ভালো লাগবে।

#happy

#happyবিকালের নাস্তা

#motherskitchenবিকেলের নাস্তায় ঝটপট মুখরোচক এবং হৈলদি কিছু খেতে চাইলে এই রেসিপি টির জুড়ি নেই।

#happy🍤 চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দের।আর চিংড়ি দিয়ে পটল তো খুব ভালো লাগে।আর এই গরমে এরকম একটা পাতলা ঝোলের তরকারি ভাতের‌ সাথে,আহা!আরামদায়ক তৃপ্তি এনে দেয়!!!

#Fooddieriesবিকেলের নাস্তায় যে খাবারটি সবচেয়ে বেশি আমার মেন্যুতে থাকে তা হলো চিকেন প্রন চাওমিন।বাচ্চা খুব পছন্দ করে বলে প্রায় প্রতিদিনই করা হয় ।আজ তাই আমার সহজ রেসিপি টি শেয়ার করছি।

#happy

#happy

জীভে জ্বল চলে আসার মতো একটা ভর্তা হলো পুঁটি বা চ্যাপা শুটকির ভর্তা।এই ভর্তা হলে ভাতের সাথে আর কিছু তো লাগেই না বরং অনেক বেশী ভাত খাওয়া হয়ে যায়।আমার খুব বেশি প্রিয় ভর্তা এই টি 😍😍😍

#fooddiariesআমার সকালের নাস্তার মেন্যু তে আছে আলুর ঝুরি ভাজা,ডালডা দিয়ে ভাজা রুটি,ও ডিম ভাজা।সকাল সকাল এই নাস্তা পেলে আমার দিন টাই চমৎকার কাটে,কারণ আমার খুব পছন্দের সকালের নাস্তা হলো ডালডা দিয়ে ভাজা রুটি,পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ দিয়ে ডিম ভাজা আর সাথে ভীষণ প্রিয় মুচমুচে আলুর ঝুরি ভাজা।আজ ব্রেকফাস্ট রেসিপি তেল আলুর ঝুরি ভাজা রেসিপি টি শেয়ার করছি।

চিংড়ি মাছ খুব প্রিয় একটি মাছ,আর কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছ অসাধারণ লাগে।বর্ষাকালের প্রিয় তরকারি গুলোর মধ্যে চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর লতি আমার বিষম প্রিয়।

#happy

এই ভাজি আমার খুব পছন্দের ।ছোটবেলা থেকেই ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা ভাজি এতো প্রিয় ছিলো।তাই সবার সাথে রেসিপি টি আজকে সেয়ার করবো।

#happy

#happyবিকালের স্পাইসি নাস্তা

#motherskitchenবিকেলের নাস্তায় ঝটপট কুরকুরে স্পাইসি কিছু খেতে চাইলে ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন এই পটেটো বাইটস্।

#happyমাংস দিয়ে মজার কিছু তৈরি করার কথা ভাবলেই যে রান্না টি আমি বেশি করি তা হলো তান্দুরি মাসালা চিকেন।এটি আমাদের বাসায় সবার খুব পছন্দ,আমরা প্রায়ই রাতের ডিনারে এই তান্দুরি মাসালা চিকেন করে থাকি, যা পরোটার সাথে খুব ভালো যায়।

#happyইউরোপিয়ান এই স্ন্যাকস টা আমার ছেলের ভীষণ পছন্দ।তাই মাঝে মাঝেই করা হয়। আজ তাই নিয়ে এলাম ভীষণ পছন্দের এই স্পাইসি এন্ড মাউথ ওয়াটারিং বিফ পটেটো হ্যান্ড পাই।

পাপদা মাছ খুব মজার একটি মাছ, খুব পছন্দ করি পাপদা মাছ,টমেটো দিয়ে ঝাল বেশি করে দিয়ে এই রান্না টি বাড়ির সবাই খুব পছন্দ করি।তাই আজ এই মাছের রেসিপি টি শেয়ার করবো।

শীতের অন্যতম আকর্ষণীয় সবজি হলো নতুন আলু আর খুব পছন্দের সবজি হলো পেঁয়াজ কলি!!! পেঁয়াজ কলি খুব পছন্দের আর পুস্টিগুণে সমৃদ্ধ এই সবুজ সবজি টা পুরো শীত জুড়েই আমার বাসায় রান্না করা হয়।আজ এই পেঁয়াজ কলি আর নতুন আলুর কম্বিনেশনে ভাজি করলাম।দারূন লেগেছে। আশাকরি আপনাদের ও ভালো লাগবে।ধন্যবাদ।

#cookeverypartকোন একটি সবজির খোসা বা ছিলকা দিয়ে রান্না করার কথা ভাবতেই চটজলদি তৈরি করে ফেললাম আলুর খোসা ভাজা বা ক্রিস্পি পটেটো স্কিনস্।আমরা প্রায় প্রতিদিনই বাসায় আলুর যেকোন পদ রান্না করি,আর সেইজন্য আলু কেটে অনেক খোসা ও ফেলে দেয়া হয়। কিন্তু আলুর খোসায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রণ। তাই এই আলুর খোসা ফেলে না দিয়ে ভীষণ মজার একটি চিপস তৈরি করে ফেলা যায়,যা বাচ্চা থেকে বড় সবাই অনেক পছন্দ করবে।এতো মজা খেতে আর চটজলদি।যা একবার বানালে বারবার বানাতে ইচ্ছা হবে।

ভীষণ প্রিয় খাবার চিলি চিকেন হলে আমার আর কিছুই লাগেনা।আমি ফ্রাইড রাইস বা পোলাও‌ এর সাথে চিলি চিকেন খুব পছন্দ করি। কিন্তু এমনি খেতেও‌ আমার অনেক ভালো লাগে।আজ রেস্টুরেন্ট স্টাইলে রান্নার‌ রেসিপি টি শেয়ার করবো। বাংলাদেশ কুকপ্যাডের স্টার মেম্বার হিসেবে শুভেচ্ছা স্বরুপ এই রেসিপি টি শেয়ার করছি, ধন্যবাদ।

ভীষণ প্রিয় করলা ভাজি।আর আলু দিয়ে এই ভাজি আমার খুব পছন্দের।

দেশের জাতীয় মাছ ইলিশ!আর জাতীয় ফুল শাপলা!!দুইটির মেল বন্ধন ঘটলৈ কিন্তু আরো চমৎকার হয়!!দারুন একটি মজার রেসিপি হলো শাপলা ইলিশ!!!বাংলাদেশের গ্ৰাম অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী এই রান্না টি এখন শহরাঞ্চলে ও ব্যাপক ভাবে জনপ্রিয় ।

#Fooddiariesবেগুন দিয়ে যাই রান্না করা হয়,তাই খুব পছন্দের।আজ নিয়ে এলাম ভীষণ পছন্দের আম্মুর কাছে শেখা রুই বেগুনের সালুন।সাথে আলু দিয়েছি বাচ্চার জন্য,চাইলে আলু বাদ ও দেয়া যাবে।এই রান্না টির বিশেষত্ব হলো এটা সরিষার তেল ও কাঁচামরিচ বাটা দিয়ে রান্না করা হয়,আর এজন্য রান্দার স্বাদ ও অনেক ভালো হয়।

সকালের নাস্তায় মাঝে মাঝে একঘেয়ে ভাব দূর করতে ডিম দিয়ে এই স্পেশাল খিচুড়ি টি প্রায় ই আমার বাসায় করা হয়। খুব মজার ,সকালের নাস্তায় বা দুপুরের আয়োজনে এই ডিম খিচুড়ি অসাধারণ লাগবে।

#motherskitchenইভনিং স্ন্যাকস হিসেবে ঘরে থাকা পাউরুটি ও আলু দিয়ে ঝটপট একটি মুখরোচক নাস্তার রেসিপি আজ শেয়ার করবো। আশাকরি সবার ভালো লাগবে।