ডাল ধুয়ে নিন এবং নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে নিন

ময়দা নুন, চিনি ও তেল মিশিয়ে জল দিয়ে মেখে নিন

কড়াই এ তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা গোটা গরম মশলা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন

আদা বাটা ও ধনে জিরা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে,ভাল দিয়ে দিন এবং ফুটে উঠলে চিনি মিশিয়ে নামিয়ে নিন

ময়দা থেকে লেচি কেটে নিন এবং ছোট ছোট বল বানিয়ে লুচি বেলে ভেজে তুলে ডালের সাথে পরিবেশন করুন