চিকেন টিক্কা কাবাব।
Bipasha Ismail Khan @bipasha49
এই রেসিপিটি আমি @cook_ananyaroy দিদির রেসিপি ফলো করে তৈরী করেছি।
তবে রেসিপিতে এড করেছি ছোট্ট একটি টুইষ্ট, আমি চিকেন কিউব গুলো ম্যারিনেট করার সময় সঙ্গে দিয়েছি কাসুরি মেথি,যা চিকেন টিক্কা কাবাবের স্বাদ আরো বাড়িয়ে তুলেছে।ধন্যবাদ দিদি আপনার চমৎকার রেসিপিটির জন্যে।আশাকরি আমার এড করা টুইষ্ট দিয়ে রেসিপি সবার ভালো লাগবে।
চিকেন টিক্কা কাবাব।
এই রেসিপিটি আমি @cook_ananyaroy দিদির রেসিপি ফলো করে তৈরী করেছি।
তবে রেসিপিতে এড করেছি ছোট্ট একটি টুইষ্ট, আমি চিকেন কিউব গুলো ম্যারিনেট করার সময় সঙ্গে দিয়েছি কাসুরি মেথি,যা চিকেন টিক্কা কাবাবের স্বাদ আরো বাড়িয়ে তুলেছে।ধন্যবাদ দিদি আপনার চমৎকার রেসিপিটির জন্যে।আশাকরি আমার এড করা টুইষ্ট দিয়ে রেসিপি সবার ভালো লাগবে।
রান্নার নির্দেশ
- 1
চিকেনের কিউবগুলোতে আদা-রসুন বাটা, টকদই, কাসুরি মেথি,লবণ, মরিচের গুড়া, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ও 1 টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন অন্তত 1 ঘন্টা।
- 2
এবার ননস্টিক প্যানে 1 টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে ম্যারিনেশান সহ চিকেন দিয়ে দিন। ঢাকা দিয়ে গ্যাস কমিয়ে রান্না করতে হবে 10মিনিট।
- 3
এবার ঢাকনা খুলে গ্যাস বাড়িয়ে গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নাড়াচাড়া করে শুকিয়ে নিন চিকেনটা।
- 4
তারপর ঠান্ডা হলে স্কিউবারে চিকেন পিসগুলো গেঁথে নিন। পরিস্কার ননস্টিক প্যানে 1 টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে দুটি স্কিউবার রাখুন। গ্যাস কমিয়ে ঢাকনা খুলে সেঁকে নিন। 1 টেবিল চামচ মাখন দিন।
- 5
বেশ কাবাবের রঙ ধরলে নামিয়ে নিন। একইভাবে বাকি কাবাব গুলো সেঁকে নিন। তারপর সালাদ ও হরা চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Cooking is my favourite hobby, love cooking always! I am a passionate food photographer, home cook, housewife recipe contributor & a great foodie! 😍😍😍
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
উইন্টার স্পেশাল বারবিকিউ চিকেন কাবাব
#heritageশীত চলে এসেছে আর বারবিকিউ কাবাব খাবো না,তাতো হবেই না!!!তাই প্রিয় সব কুকপ্যাডারডের জন্য আজ নিয়ে এলাম আমার চটজলদি চুলায় তৈরি বারবিকিউ চিকেন কাবাব। আশাকরি সবার ভালো লাগবে।ধন্যবাদ।😍❤️😊
-
দই চিকেন কারি।
পূজোর থালিতে স্পেশাল চিকেনের একটি পদ থাকে।আমার থালির দই চিকেন কারি ভীষণ পছন্দের।
-
-
পুঁইশাক দিয়ে চিংড়ি।
@shikhapaul777 দিদির রেসিপি ফলো করে তৈরী করলাম পুঁইশাক দিয়ে চিংড়ি।এই রান্নাটি প্রায় আমরা সবাই বাসায় তৈরী করি।সবার রান্নার স্বাদ কিন্ত ভিন্ন ভিন্ন হয়,করণ মশলার ব্যাবহারে সবার ক্ষেত্রেই একটু ভিন্ন হয়,তাই স্বাদটাও আলাদা।এমনি একটু ভিন্ন রেসিপি আর মজার স্বাদ পেলাম দিদির রেসিপিতে,তাই ঝটপট ট্রাই করে তৈরী করে ফেললাম।খুব ভালো লাগলো ধোয়া উঠা গরম ভাতের সঙ্গে।অনেক ধন্যবাদ দিদি চমৎকার রেসিপিটির জন্যে। -
কাচা কলার খোসার বড়া।
#cookeverypartসাধারণত কাচা কলা রান্নার জন্যে আমরা খোসা ফেলে দেই।কিন্তু কাচা কলার খোসাতেই অধিকাংশ খাদ্য উপাদান বিদ্যমান থাকে।তাই কাচা কলার খোসা দিয়ে তৈরী করলাম ভীষণ মজার একটি স্ম্যাক্স,যা খেতে ভীষণ মজার।আশাকরি সবার ভালো লাগবে। -
বিয়েবাড়ির স্টাইলে চিকেন ফ্রাই।
এবারের ওয়ার্ড গেম থেকে আমি খুঁজে পেয়েছি চিকেন ফ্রাই।নিয়ে এলাম এমন একটি রেসিপি, যা সবাই ভীষণ পছন্দ করে,বিয়ে বাড়ির স্টাইলে চিকেন ফ্রাই।তবে এই ফ্রাইয়ের ধরনটা একদম আলাদা।আশাকরি আমার রেসিপি পেয়ে সবাই বাসায় বিয়েবাড়ির স্বাদে চিকেন ফ্রাই উপভোগ করতে পারবেন। -
তেলাপিয়া ফ্রাই
Bipasa ismail আপুর রেসিপি ফলো করে আমি ও তেলাপিয়া ফ্রাই করেছি, আমি পিয়াজ বাটা আর ফিস সস এড করেছি খুব মজা হয়েছে আলহামদুলিল্লাহ, আপুকে অনেক ধন্যবাদ,,,
-
-
নাড়কেলি হাঁস ভূণা।
নিয়ে এলাম বাংলাদেশের বরিশাল বিভাগের ঐহিত্যবাহী রান্না নাড়কেলি হাঁস ভূণা।কুয়াকাটা অঞ্চলটি নাড়কেল গাছে বেশ প্রসিদ্ধ, তাছাড়া সমগ্ৰ বরিশাল জুড়ে বাংলাদেশে সবচেয়ে বেশি নাড়কেল গাছ রেয়েছে।তাই এই বিভাগে নাড়কেল দিয়ে রান্না বিশেষ ভাবে উল্লেখযোগ্য।নিয়ে এলাম নাড়কেল দিয়ে রান্না ভিষণ মজার রেসিপিটি। -
চিকেন উইংস স্যুপ।
#COOKEVERYPARTচিকেন উইংস দিয়ে তৈরী এই স্যুপটি তৈরী করা যেমন সহজ ,খেতে তেমনি মজার।যেকোন সময় রুটি,পাউরুটি বা পরোটার সঙ্গে উপভোগ করা যাবে এই মজার স্যুপটি। -
-
-
রেস্টুরেন্ট স্টাইলে চিকেন বারবিকিউ
#valentineরেস্টুরেন্ট স্টাইলে আজ করেছি চিকেন বারবিকিউ রেসিপি টি, আশাকরি সবার ভালো লাগবে। -
নকশি চিকেন সামোসা
#রান্নাময়দার ডো দিয়ে খুব সহজেই চটজলদি মুখরোচক চিকেন সামোসার রেসিপি আজ শেয়ার করবো। -
-
চিকেন শিশ তায়োক / কাবাব
#heritageএটার অরিজিন মূলত লেবানিজ অনেকে টার্কিশ ও বলে থাকে। অনেকে একে চিকেন শিশ ও বলে থাকে। মাঝে মাঝে অনেকের মেরিনেটে একটু ভিন্নতা থাকলেও বেস অনেকটাই এক আর সেটা হল লেবু, রসুন এবং দই একই সাথে বিভিন্ন ম্যারিনেট দিয়ে তৈরি করা হয়।এই রেসিপিতে শেয়ার করলাম আমার ভার্সন বা আমি যেভাবে এঞ্জয় করি - চুলায় বানিয়েছি এই মজাদার শিশ কাবাব কিন্তু গ্রিল করলে ও দারুন হবে!
-
নারকেলের দুধে চিকেন ভুনা
আমি নোয়াখালী অঞ্চলের লক্ষীপুর জেলার ময়ে,আমাদের অঞ্চল নারকেল সুপারি, কলা বাগান দিয়ে ঘেরা, অপুর্ব সুন্দর মনোরম পরিবেশ অবস্থিত আমাদের বাড়ীটি, যেহেতু নারকেলের বাগান বেশি তাই নারকেলের নানা পদ রান্না করা হয়,আজ আমি নারকেলের দূধে চিকেন ভুনা করেছি।
-
রেস্টুরেন্টে স্টাইলে চিলি চিকেন
ভীষণ প্রিয় খাবার চিলি চিকেন হলে আমার আর কিছুই লাগেনা।আমি ফ্রাইড রাইস বা পোলাও এর সাথে চিলি চিকেন খুব পছন্দ করি। কিন্তু এমনি খেতেও আমার অনেক ভালো লাগে।আজ রেস্টুরেন্ট স্টাইলে রান্নার রেসিপি টি শেয়ার করবো। বাংলাদেশ কুকপ্যাডের স্টার মেম্বার হিসেবে শুভেচ্ছা স্বরুপ এই রেসিপি টি শেয়ার করছি, ধন্যবাদ। -
হায়দ্রাবাদি বীফ কারি।
ভীষণ মজার এবং একটু ভিন্ন আর মজার স্বাদের বীফ ভূণা রেসিপি।আশাকরি সবার ভালো লাগবে। -
চিকেন টিক্কা
#Happy চিকেন এমনই এক খাবার কত বাহারীভাবে তৈরি করা যায় আর কত বাহারী স্বাধ,,,একমাএ চিকেন কেই বেশি ভালবেসে আদর যত্ম করে বিভিন্ন আইটেম করা যায় এখনও আমি সবগুলো আইটেম অজানা❤️
-
-
বরিশালী ইলিশ ভাজা।
আমি এই চমৎকার রেসিপিটি @SR93 দিদির কাছ থেকে শিখেছি।একটু ভিন্ন আর ভীষণ মজার রেসিপি।ইলিশতো আমরা সবাই ভাজা পছন্দ করি,আজ নাহয় দিদির মতো করে একটু ভিন্ন উপকরণ দিয়ে চেষ্টা করে দেখি,কেমন লাগে !আমার কিন্তু ভীষণ ভালো লেগেছে দিদির রেসিপি, আশাকরি সবাই এভাবে একবার হলেও চেষ্টা করবেন। -
-
দাহি পনির কাবাব
#heritageপনির খেতে খুব ভালোবাসি।আর তাই পনির দিয়ে তৈরি করলাম মজাদার ভীষণ পছন্দের দাহি পনির কাবাব। শীতের দিনে তো মত ইচ্ছা পনির খাওয়াই যায়!!! তাই নিয়ে এলাম এই প্রিয় কাবাব রেসিপি টি।আশাকরি সবার ভালো লাগবে।ধন্যবাদ। -
-
চিকেন ফ্রাই
বিকেলের নাস্তায় পরিবারের সদস্যদের জন্য ঝটপট মুখরোচক কিছু বানাতে চাইলে প্রথম ই আমি বানাই চিকেন ফ্রাই। খুব পছন্দ এই চিকেন ফ্রাই রেসিপি আমি আমার মতো করে আজকে সেয়ার করবো। আশাকরি সবার ভালো লাগবে। -
আলু ভর্তা
Sefali islam আপুর রেসিপি ফলো করে আমি আলু ভর্তা করেছি আমি সামান্য পাঁচফোড়ন এড করেছি খুব মজা হয়েছে আলহামদুলিল্লাহ, আপুকে অনেক ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য,,,, -
গ্ৰীলড চিকেন উইথ হানি
#রান্নাসাপ্তাহিক রান্না বান্না চ্যালেন্জে আমার আজকের রেসিপি চুলায় তৈরি গ্ৰিল চিকেন উইথ হানি। অসাধারণ স্বাদের চিকেন রেসিপি, সবাই ট্রাই করবেন আশাকরি। -
সুতি কাবাব।
#Independenceগর্বিত বাঙালি কনটেস্টের তৃতীয় সপ্তাহে আমি বর্ণমালা 'স' বেঁছে নিয়ে তৈরি করেছি সুতি কাবাব।
-
বেগুনি
বেগুনি আমার নিজের খুব পছন্দের খাবার,নিজের জন্য ই আজ তৈরি করেছি নিজের স্পেশাল খাবার বেগুনি।তবে আজ আমি আমার খুব প্রিয় শ্রদ্ধেও @SHYMALI_MUKHERJEE @smcook_19174160 দিদির রেসিপি ফলো করে তৈরি করেছি দারুন স্বাদের বেগুনি।দিদি আপনাকে আন্তরিক ধন্যবাদ এতো সুন্দর রেসিপি টি এর জন্য ♥️। সত্যি খুব ই যদি হয়েছে আজকের বেগুনি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15574043
মন্তব্যগুলি (2)