Salade de lentilles
Avec des produits locaux, ce ne sera que meilleur! Prenez des lentilles fermières, des bonnes tomates et persil de maraîcher et du fromage de chèvre de petit éleveur.
À faire la veille pour le lendemain ou le matin pour le repas du soir.
Salade de lentilles
Avec des produits locaux, ce ne sera que meilleur! Prenez des lentilles fermières, des bonnes tomates et persil de maraîcher et du fromage de chèvre de petit éleveur.
À faire la veille pour le lendemain ou le matin pour le repas du soir.
Instructions de cuisine
- 1
Laver les lentilles et les plonger dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau froide. L’eau doit être froide pour que les lentilles restent fermes. Porter à ébullition et cuire 25mn.
- 2
Égoutter les lentilles et les rincer à l’eau froide. Laisser bien refroidir.
- 3
Une fois froides, mettre les lentilles dans un saladier et y ajouter les tomates coupées en tout petits morceaux (avec le moins de jus possible) et le demi-chèvre emietté. Ajouter le persil.
- 4
Faire une sauce avec le citron, l’huile et le gingembre râpé. Petit plus : râper un peu de zest de citron (Bio bien sûr!), c’est encore meilleur.
- 5
Napper vos lentilles de la sauce et ajouter sel et origan à votre goût. Réserver au frigo quelques heures, la salade sera plus fraîche et plus imbibée de la sauce.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Salade fraîche de pois cassés Salade fraîche de pois cassés
Une délicieuse salade fraîche et croquante, avec des produits locaux.
-
Tagliatelles crème-courgettes Tagliatelles crème-courgettes
De bons produits fermiers et locaux pour rendre cette recette délicieuse !J’ajoute du gingembre frais à la cuisson des courgettes pour éviter l’ail et l’oignon, auxquels je suis allergique. Et je suis sûre que ça n’en est que meilleur ! -
Houmous🌶lentilles corail 🪸 Houmous🌶lentilles corail 🪸
Le houmous est le meilleur met de nos apéritif et fait en 5mn et dans le budget de tout le monde les lentilles corail 🪸 c’est notre booster en fer et fibres🐝
-
Salade de lentilles, écrevisses et crème de tomates Salade de lentilles, écrevisses et crème de tomates
#globalcookpadgames2024 #globalapron2024 Excellente source de protéines, j’ai fait le choix de servir un reste de #lentilles avec des #écrevisses que vous pourrez bien sûr remplacer par des #crevettes, pourquoi pas des dés de truite ou de #saumon fumé et une sauce à base de #tomate.
-
Curry de poisson et légumes Curry de poisson et légumes
Une recette délicieuse aux saveurs d’ailleurs, avec quand même quelques produits locaux ! -
Dahl de lentilles corail Dahl de lentilles corail
On produit des lentilles corail dans nos campagnes. Elles ont la particularité de cuire assez rapidement et être délicieuse avec des épices et du lait de coco. -
Lentilles du nouvel an Lentilles du nouvel an
La tradition veut que nous mangions des lentilles le 1 er janvier pour avoir de l'argent toute l'année alors voilà une version avec du saumon fumé.
-
Salade de lentilles Salade de lentilles
Une délicieuse salade de lentilles bon pour lutter contre le cholestérol. Les lentilles sont riches en protéines et pauvres en lipides. Elles sont donc parfaites pour un régime aussi😉#salade #lentilles #tomate #feta
-
°bricks de saumon, epinards et chèvre° °bricks de saumon, epinards et chèvre°
Idéal pour un repas du soir, le fromage de chèvre s'accommode très bien avec le saumon
-
Dalh de lentilles corail 🥰 Dalh de lentilles corail 🥰
Le dahl, un plat que j’adore 😍Il est d’origine indienne à base de légumineuse. Il est souvent cuisiné avec des lentilles corail mais le dahl peut être aussi cuisiné avec des pois chiches 🙃
mailys.glasson@orange.ff -
Dahl de lentilles corail Dahl de lentilles corail
Cuisiner simplement et sainement est mon objectif. Voici la recette du dahl au lentilles corail.
-
Salade de lentilles corail Salade de lentilles corail
Une recette simple et gourmande pour manger des lentilles corail !
Plus de recettes recommandées
Commentaires