Pendant ce temps préparer la semoule.ajouter un filet d'huile d'olive.bien aigrener avec les mains puis ajouter de l'eau pour ouvrir les graines de semoules.

Mettre la semoule sur le couscousier et laisser 20 mn.renouvelez cette opération 3 fois.il faut la passer 3 fois à la vapeur en n oubliant pas de bien reouvrir à chaque fois la semoule avec de l'eau.une fois cuite ajouter du sel et du beurre

Quand ma viande est cuite je l'enleve de mon bouillon et je rajoute alors mes légumes d obord les carottes et les navets qui sont plus long à cuire..et ensuite les courgettes et les pois chiches

Une fois cuit remettre la viande laisser mijoter encore quelques instants c'est près vous pouvez servir bonne dégustation