🍫 Mousse chocolat vegan
Zest' de Flow @zestdeflow
Avec de l'aquafaba, l'eau des légumineuses. Au lieu de la jeter, vous pouvez en faire un dessert.
🍫 Mousse chocolat vegan
Avec de l'aquafaba, l'eau des légumineuses. Au lieu de la jeter, vous pouvez en faire un dessert.
Instructions de cuisine
- 1
Fais fondre au bain marie ton chocolat noir et le peanut butter. Mélange bien.
- 2
Monte ton aquafaba en neige avec la crème de tartre Cela va te prendre quelques minutes. La crème de tartre améliore la tenue.
- 3
Incorpore délicatement à la maryse ton aquafaba montée en neige au chocolat fondu. (Même technique que pour la mousse chocolat traditionnel)
- 4
Verse dans tes contenants et au frigo une nuit.
- 5
Bon appétit !
Cooksnaps
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👩🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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