Tarte poireaux chèvre
En attendant quelques escargots qui tardaient ( comme le veut la tradition ) à arriver à la ruche, lorreine ( notre reine ) me vit feuilleter des papiers et ni une ni deux, me donna pour mission de sublimer deux beaux poireaux ( non pas sur mon visage mais dans une poêle ). Et me voilà donc en train de poster une recette de tarte ( les spécialitées de ma mère dont j'ai hérité )pour votre plus grand plaisir ( je le souhaite ) car se fut une tâche herculienne ( sans les moustaches et le chapeau). Bon appétit.
Tarte poireaux chèvre
En attendant quelques escargots qui tardaient ( comme le veut la tradition ) à arriver à la ruche, lorreine ( notre reine ) me vit feuilleter des papiers et ni une ni deux, me donna pour mission de sublimer deux beaux poireaux ( non pas sur mon visage mais dans une poêle ). Et me voilà donc en train de poster une recette de tarte ( les spécialitées de ma mère dont j'ai hérité )pour votre plus grand plaisir ( je le souhaite ) car se fut une tâche herculienne ( sans les moustaches et le chapeau). Bon appétit.
Instructions de cuisine
- 1
Étaler la pâte sur le moule à tarte avec du papier sulfurisé. Couper le fromage de chèvre en miettes et le repartir sur l'ensemble de la pâte.
- 2
Faire revenir les poireaux coupés en rondelles dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 3
Mélanger dans un saladier la crème, les oeufs, le lait et le gruyère râpé. Salé et poivré.
- 4
Mélanger les poireaux et l'appareil, puis les étaler sur la pâte et le fromage.
- 5
Mettre au four th 7, 30 à 40 minutes selon l'aspect gratiné de votre tarte.
- 6
La plus grande partie des produits utilisés proviennent et sont disponible à la ruche (oeufs, fromage de chèvre, farine, lait, poireaux, sel, crème fraîche, beurre). Merci lorreine.
Cooksnaps
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