Spaguettis aglio e olio con aceite trufado y huevo de codorniz
Sara PA @vicio_enlacocina
#weekendreto #delantaldorado Yo para este reto de Recetas para disfrutar en plato hondo he apostado por este plato de pasta super fácil y rico!!! Os dejo cómo lo hice, os aconsejo también agregarle unas setas, queda delicioso ♥️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cocemos la pasta. Yo lo hago al dente, y la cuezo en abundante agua hirviendo unos 7-8 minutos con un chorro de aceite de oliva y sal, pero eso también es a gusto de cada uno. La sacamos y escurrimos.
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Ahora en una sartén a parte, calentamos un poquito de aceite de oliva y cocinamos la guindilla hasta que veamos que toma un color doradito. Agregamos los espaguettis, cocinamos con la guindilla y añadimos un poco de sal. Damos vueltas. Añadimos eneldo y cuando estén doraditos los apartamos del fuego. Podemos aquí quitar la guindilla!
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Ahora freímos los huevos de codorniz en abundante aceite de oliva muy caliente. Emplatamos poniendo los espaguettis en el plato, y encima los huevos. Por último añadimos el aceite trufado, con un chorrito basta, es potente! Y servimos :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara PA le encantará ver cómo quedó.
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👩🏻🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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