Calabacines rellenos de york y queso
PILAR @pilar67
El calabacín, es una verdura de bajo aporte calórico, ya que su contenido en agua es su principal composición, también tiene una gran variedad de minerales, en los que entre ellos se encuentra el potasio, fósforo magnesio, vitamina C y caroteno. Ojo 100 gramos de calabacín solo contiene 15 calorías. Aquí te dejo el enlace para que puedas ojear todos los beneficios de esta verdura http://vivirsalud.imujer.com/4897/las-propiedades-del-calabacín.
Si ya lo sé… que están rellenos, pero no te preocupes, lleva jamón York, bajo en grasas y queso cremoso light, así que el aporte calórico no sube casi nada. Si te gustan más las berenjenas puedes hacerlas con ellas y en vez de poner jamón york, puedes utilizar pechuga de pavo en fiambre para ello. Ummm solo espero que te gusten!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimenta los calabacines y haz unos cortes en la pulpa, úntalos con un poco de aceite y colócalos en un plato, tapados con film transparente, pincha con un tenedor el film. Mete en el microondas y cuece durante 8 minutos a media potencia. (el tiempo dependerá de cada micro).
- 2
Echa el aceite en el vaso, junto con la cebolla y tritura 2 seg / vel. 5
- 3
Baja los restos hacia las cuchillas y sofríe 8 minu/ varoma/ vel. 1.
- 4
Precalienta el horno a 200 grados.
- 5
Quítale la pulpa a los calabacines, con cuidado, con una cucharita, añade al vaso, el york, el queso, el huevo y la nuez moscada. Trocea 6 seg/ vel. 4. Rellena los calabacines con esta mezcla, espolvorea con el queso rallado y hornea durante 15 – 20 minutos a 200 grados. Sirve inmediatamente.
- 6
Thermomix magazine
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Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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