Cupcakes de avena y plátano

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

#Recetasdulces
Estos naturales cupcakes están hechos fundamentalmente con avena y plátano. Endulzados con miel y decorados con frutos secos y arándanos. Como resistirse a comerlos!!

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Ingredientes

20 raciones
  1. 2huevos
  2. 1yogur
  3. 3plátanos muy maduros
  4. 6 cucharadasrebosantes de miel
  5. 1/2 cucharitaCanela
  6. 1/2 cucharitaAzúcar vainillado
  7. 1 sobrelevadura en polvo
  8. 1 cucharadabicarbonato sódico
  9. 300 grcopos de avena
  10. 250 mlleche
  11. Frutos secos: avellanas, nueces, pipas, arándanos secos

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los plátanos con los huevos.

  2. 2

    Añadir el yogur, la canela, el azúcar vainillado, la miel, la levadura y el bicarbonato. Batir.

  3. 3

    Incorporar los copos de avena. Y la leche. Removerlo todo con una espátula.

  4. 4

    Rellenar los moldes con la masa.

  5. 5

    Decorar con frutos secos : avellanas, pipas, nueces y arándanos secos.

  6. 6

    Hornear a 180°C unos 12-15 minutos en horno precalentado.

  7. 7

    Bon appétit !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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