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Ingredientes

  1. 200 grape
  2. 150 ggamba pelada
  3. 600 mlleche semidesnatada
  4. 100 gharina de trigo
  5. 1 cucharaditanuez moscada
  6. 100 mlaceite
  7. Sal
  8. 1huevo
  9. Pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una sartén con aceite y freímos el rape desmenuzado con la gamba

  2. 2

    Cuando este frito, pondremos la harina y le daremos unas vueltas, para tostarla, añadiremos la leche, nuez moscada y sal

  3. 3

    Y dejaremos cocer hasta que espese y podamos trabajar la masa

  4. 4

    Pondremos pan rallado en un plato y en otro plato el huevo batido, formaremos las albóndigas y las pasaremos por huevo y pan rallado

  5. 5

    Pondremos una sartén con aceite y las freiremos y listas para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Veronica Jisbert Rico
Veronica Jisbert Rico @cook_15382918

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