Croquetas de Gambas

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca

Estas croquetas son muy fáciles de preparar, con pocos ingredientes, te quedaran crujientes por fuera y cremosas por dentro.

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Ingredientes

6 horas
4 personas
  1. 250 grgambas peladas
  2. 1 lleche
  3. 1 cucharadamantequilla
  4. 1 cucharadaharina
  5. 1cebolla
  6. 1huevo
  7. pan rallado
  8. nuez moscada y pimienta
  9. 100 mlcaldo de marisco

Paso a paso

6 horas
  1. 1

    Tostar en una sartén la mantequilla con las gambas y la cebolla picado todo y después añade la harina, cuando esté cocinada, añadir la leche y el caldo a poquitos hasta que espese y añadimos la nuez moscada y pimienta.

  2. 2

    Dejar reposar 6 horas

  3. 3

    Les damos forma que guste y pasamos por huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
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