Fideuá de marisco (facilísimo)

Deborah
Deborah @cook_deborah

Normalmente esta receta me la curro más. Con marisco fresco y por separado. Pero con las prisas cuando no hay pan....

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Ingredientes

4 raciones
  1. 250 grfideuá
  2. 1 bolsapreparado de marisco para arroz o sopa
  3. 500 mlcaldo de pescado
  4. 1Cebolla
  5. 3 dientesajo
  6. Sal, pimienta, pimentón y colorante
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír en sartén la cebolla, el ajo y los pimientos.salpimentamos

  2. 2

    Cuando ya estén sofritos, añadir la bolsa de preparado sin descongelar.(su propia agua hará que se cocine)salpimentamos.

  3. 3

    Cuando se haya consumido el agua que suelta el marisco, sofreír un poco y añadir el pimentón. Dar un par de vueltas sin que llegue a quemarse y rápidamente añadir el caldo de pescado.

  4. 4

    Cuando empiece a hervir el caldo, echamos los fideos de fideuá, añadimos el colorante y resctificamos de sal si fuese necesario. 7/10 minutos y listo!!

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Deborah
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