แกงบวบเหลี่ยมใส่ปลาดุก (แก๋งบ่านอยใส่ปลาดุก)

Naruemon Aingarn @Naruemon_1418
แกงบวบเหลี่ยม หรือ คนเหนือเรียก แก๋งบ่านอย มักแกงใส่ปลาดุกบางคนใส่หมูก็ได้ ส่วนภาคกลางนิยมทำเป็นแกงเลียงค่ะ #ครัวผจญภัย
แกงบวบเหลี่ยมใส่ปลาดุก (แก๋งบ่านอยใส่ปลาดุก)
แกงบวบเหลี่ยม หรือ คนเหนือเรียก แก๋งบ่านอย มักแกงใส่ปลาดุกบางคนใส่หมูก็ได้ ส่วนภาคกลางนิยมทำเป็นแกงเลียงค่ะ #ครัวผจญภัย
วิธีทำ
- 1
ล้างบวบเหลี่ยมให้สะอาดแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด
- 3
ตั้งน้ำให้ร้อนใส่เครื่องแกงลงไป พอน้ำเดือดใส่ปลาดุก สักพักใส่บวมเหลี่ยมลงไป คนให้เข้ากัน
- 4
ปรุงรสด้วย ผงชูรส ผงปรุงรส น้ำปลาและน้ำปลาร้า คนให้เข้ากัน สุดท้ายใส่ใบแมงลัก ชิมรสชาติตามต้องการ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงบวบเหลี่ยมใส่ปลาช่อนตากแห้ง แกงบวบเหลี่ยมใส่ปลาช่อนตากแห้ง
แกงบวบเหลี่ยม เป็นเมนูที่กินร้อน อีก 1 เมนูครับผม รสชาติ อร่อย หวาน หอมผักกอมก้อ ( ผักอีตู่ ) นัวด้วยน้ำปลาร้า กะปิ ปลาช่อนแห้ง ครัวตัวดำ คนบ้านนอก -
แกงเลียงบวบหัวปลีปลาย่าง แกงเลียงบวบหัวปลีปลาย่าง
เมนูแกงเลียงบวบหัวปลีปลาย่างเมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทยแมงลัก!.แพ้อาการท้องอืดพริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อบวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนในหัวปลี!..เร่งน้ำนมของคนที่มีลูกใหม่ๆ สุประวีณ์ รัตนะ -
แกงเลียงบวบปลาย่างใส่ไข่ แกงเลียงบวบปลาย่างใส่ไข่
เมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทย แมงลัก!.แพ้อาการท้องอืด พริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อ บวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนใน สุประวีณ์ รัตนะ -
แกงเลียงบวบใส่ปลาย่าง ใส่กุ้งokok แกงเลียงบวบใส่ปลาย่าง ใส่กุ้งokok
เมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทยแมงลัก!.แพ้อาการท้องอืดพริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อบวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนใน สุประวีณ์ รัตนะ -
แกงเลียงปลีกล้วยบวบปลาย่าง กุ้ง แกงเลียงปลีกล้วยบวบปลาย่าง กุ้ง
เมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทย แมงลัก!.แพ้อาการท้องอืด พริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อ บวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนใน สุประวีณ์ รัตนะ -
แกงบวบใส่ปลาย่าง แกงบวบใส่ปลาย่าง
เที่ยวตลาดทางเหนือ ก็จะมีผักถูกๆ เยอะแยะ เรามาทำกินกันดีกว่าค่ะ Chin Chin -
แกงผักปั๋งใส่ปลาดุก แกงผักปั๋งใส่ปลาดุก
แกงผักปั๋ง มีหลายสูตรครับผม อยู่ที่คนชอบ ใส่ปลาดุก ใส่แหนมหมูเปรี้ยว ๆ ก็อร่อยครับผม ครัวตัวดำ คนบ้านนอก -
แกงผักกาดใส่ปลาดุก แกงผักกาดใส่ปลาดุก
เมนูนี้เป็นอาหาร ของทางภาคเหนือ บางที่ก็จะใส่ผักชีลาวด้วย แต่นิยมแกงผักกาดคั่วไก่ ถึงจะใส่ผักชีลาว กับมะแขว่น ทานกับพริกหยวก ย่างไฟเมนูนี้ใครที่ไม่ชอบเผ็ด ก็ลดพริกได้ครับผมเมนูนี้ดัดแปลงได้หลายเมนูแกงผักทางภาคเหนือ ผักกาด ผักขี้หูด แกงผักกูด กะหล่ำปลี ครัวตัวดำ คนบ้านนอก -
แกงตูนใส่ปลาดุก แกงตูนใส่ปลาดุก
สูตรนี้จะเป็นสูตรของทางภาคเหนือครับผม หอม อร่อย มีรสชาติที่เปรี้ยวจากยอดต้นส้มป่อย หอมด้วยผักกอมก้อ ( แมงลัก อี่ตู่ ) เพิ่มความนัวด้วยน้ำปลาร้า ปลาดุก ครัวตัวดำ คนบ้านนอก -
แกงหน่อไม้ส้มใส่ปลาดุก แกงหน่อไม้ส้มใส่ปลาดุก
แกงหน่อไม้ส้มใส่ปลาดุก เป็นเมนูอาหารอีสานค่ะ รสชาติแซ่บนัวมาก Belli Bell -
-
แกงเลียงบวบใส่ไข่ แกงเลียงบวบใส่ไข่
เมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทย แมงลัก!.แพ้อาการท้องอืด พริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อบวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนใน สุประวีณ์ รัตนะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10715170
ความคิดเห็น