Bizcocho muy esponjoso de limón y mantequilla, sin gluten
Hoy vamos a hacer un bizcocho muy esponjoso, con un sabor a mantequilla que es una delicia! Muy sencillo de hacer y con un resultado espectacular!! Es un bizcocho que sin duda alguna lo harán ustedes más de una vez!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 19cm. de diámetro, 10 cm. de alto, forrado con papel de hornear base y contorno
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
En un bol pequeño ponemos la mantequilla, el zumo del limón y las ralladuras, meter en el microondas hasta que se deshaga la mantequilla, mezclar muy bien, sacar las cáscaras del limón, reservar
- 5
En un bol ponemos los huevos y las yemas, junto con el azúcar y la esencia de vainilla
- 6
Vamos a batir muy bien, la mezcla tiene que triplicar su volumen, tener un color blanquecino y una textura espesa
- 7
Incorporar la harina con la levadura previamente tamizadas, mezclaremos con varillas de mano (no podemos usar varillas eléctricas porque el bizcocho no saldrá alto)
- 8
Nos tiene que quedar una masa muy esponjosa y espesa
- 9
Remover muy bien la mantequilla e incorporar a la masa, lo haremos rápidamente hasta que veamos que se ha incorporado (no mezclar mucho, solo incorporar)
- 10
Poner la masa en el molde y dibujar una línea de mantequilla encima de la masa (el sabor que va a tener la parte superior es maravillosa)
- 11
Meter al horno durante 55’ comprobar con aguja que sale seca (si usan un molde más bajo tendrán que estar pendientes porque el tiempo de cocción será inferior)
- 12
Dejar enfriar 15’ voltear y quitar el papel de la base, volver a voltear antes de quitar el papel lateral
- 13
Poner sobre plato o fuente de presentación, decorar con azúcar glas
- 14
Cortar una ración (utilicen cuchillo de sierra, está muy esponjoso)
- 15
El resultado es increíble
- 16
Un bizcocho muy esponjoso
- 17
Con un sabor a mantequilla y limón que es una maravilla
- 18
Realmente increíble!!
- 19
Un bizcocho alto, esponjoso, y muy delicioso “sin gluten”
- 20
Listo para comer!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Bizcocho muy esponjoso “sin gluten”
Bizcocho de mantequilla, sin gluten, sin lactosa
Bizcocho de Mascarpone y limón sin gluten
Bizcocho de limón sin gluten y sin lactosa
Bizcocho esponjoso sin gluten
Bizcocho marmolado sin gluten, sin lactosa muy esponjoso
Bizcocho de mantequilla Sin Gluten
Bizcocho de coco rápido y esponjoso, “sin gluten “
Bizcocho Sin Gluten esponjoso
Bizcocho esponjoso sin gluten
Bizcocho de Dulce de Leche, sin gluten
Bizcocho de limón sin gluten
Bizcocho muy esponjoso de limón
Bizcocho de chocolate blanco, sin gluten
Bizcocho de turrón sin gluten
Bizcocho de queso muy esponjoso
Bizcocho de limón esponjoso con glaseado
Bizcocho de limón súper esponjoso
Bizcocho de Convento sin gluten, sin lactosa
Bizcocho de leche condensada y chocolate sin gluten
Bizcocho de zanahoria y limón sin gluten y sin lactosa
Bizcocho 1-2-3 de limón y cardamomo (sin gluten)
Bizcocho Limón SIN GLUTEN Fácil
Bizcocho de limón y fruta (sin gluten)
Bizcocho de limón esponjoso
Rafa Lopez 
Bizcocho de limón esponjoso
Bizcocho de yogur y limón, sin gluten y sin lactosa
Bizcocho de chocolate “ San Valentín” sin gluten
Bizcocho sin gluten
Bizcocho sin gluten
Comentarios (6)