Apfelstrudel
Paso a paso
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🔹 Para el STRUDEL 🔹 (Seguir los pasos atentamente que marca la receta)
- 2
🔸 Para el RELLENO 🔸
- 3
Pelar, quitar el corazón y cortar las manzanas en cuartos y luego en láminas finas y colocarlas en un bol.
- 4
Añadir el zumo de limón, las avellanas molidas, el azúcar, la canela, las uvas pasas y la ralladura, y mezclamos todo.
- 5
💥 TERMINACIÓN 💥
- 6
Dorar a fuego suave la miga de pan en mantequilla. Sobre un paño enharinado colocar la masa del pastel y con un rodillo rebajarla lo más fino posible (como papel de fumar).
- 7
Espolvorear con la miga de pan dorada. Colocar el relleno encima y enrollar como si de un brazo gitano se tratase.
- 8
Colocar sobre una bandeja engrasada con mantequilla y pintar la superficie con el resto de mantequilla fundida.
- 9
Cocer en el horno a 200ºC aproximadamente 18 min. Espolvorear con azúcar glas. Dejar enfriar y servir.
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Strudel o Apfelstrudel
Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=MRal1Y6IIJ4 y seguirla paso a paso.
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