Tarta jurásica con Thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Pues otra vez que me sopla las velas mi pollito 😍 como pasan los años...os traigo la tarta que verdaderamente quedó muy vistosa, aunque el mérito es la decoración porque la tarta en sí es muy sencilla.

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Ingredientes

2 horas
  1. Bizcocho
  2. 25galletas María
  3. 4huevos
  4. 130 grnata montar (o 1 yogurt natural)
  5. 120 graceite girasol
  6. 140 grazúcar
  7. 50 grcacao puro en polvo (tipo valor)
  8. 1 sobrelevadura
  9. 1 pellizcosal
  10. Relleno
  11. 300 grnata para montar
  12. 70 grazúcar glass
  13. Cobertura de Chocolate:
  14. 130 grchocolate negro postres (50% cacao mínimo)
  15. 130 grnata montar
  16. Decoración
  17. Rocas de chocolate
  18. Palitoschocolate
  19. Dinosaurios

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Comenzamos con el bizcocho, todos los ingredientes al vaso, 30 segundos a velocidad 5. Precalentamos el horno a 180º.

  2. 2

    A continuación 20 segundos a velocidad 7.

  3. 3

    Vertemos en un molde engrasado. Horneamos a 180º unos 25-30 minutos.
    Dejamos que enfríe y desmoldamos.

  4. 4

    Montamos la nata, con el vaso limpio y la nata bien fría sin mariposa a velocidad 4 y 1/2 unos segundos.

  5. 5

    Dividimos el bizcocho en dos y rellenamos con la nata.

  6. 6

    Hacemos la cobertura, con el vaso limpio, ponemos la nata, 4 minutos, 100º a velocidad 1. Agregamos el chocolate a trozos, 1 minuto a velocidad 4. Dejamos que temple unos minutos.

  7. 7

    Cubrimos el bizcocho y colocamos los palitos de chocolate y las rocas para que se queden pegaditos. LLevamos a la nevera mínimo 1 hora.

  8. 8

    A la hora de servir decoramos con los dinosaurios.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Maria Ruiz Cano
Maria Ruiz Cano @cook_20913088
hola! podría hacerla un día antes del cumpleaños o recomiendas hacerla el mismo día??
gracias

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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