Ternera tres pimientos con arroz🍛
Nay RR @naycook_singluten
#intolerancias #singluten #ternera #pimientos. Es una adaptación de la ternera con pimientos que existe en los restaurantes chinos, que decidí versionar y quedó riquiiiisima👏👏😋😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en tiras las mitades de cada pimiento, los ajos picaditos y la cebolla no demasiado pequeña para que luego se vea en el plato (si gusta claro)
- 2
Añadirle a la ternera cortada en tiras, sal, luego dos cucharadas de maizena repartida por toda la carne, en crudo, moverla toda para que esa maizena envuelva a las tiras de ternera, luego poner 2 cucharadas de aceite en un caldero o sartén a fuego alto, echar las tiras y remover hasta que se hagan.
- 3
Poner 2 cucharadas de aceite en otra sartén a fuego alto y poner los pimientos en tiras unos minutos sin pasarse para que queden al dente. Reservar.
- 4
Sartén, 2 cucharadas de aceite, echar la cebolla y los ajos y sofreír unos minutos, añadir luego las cucharadas de salsa de soja y de vino blanco.
- 5
1 vaso de agua, calentar poniendo la mitad de la pastilla de caldo de carne dentro para que de disuelva.Reservar.
- 6
Añadir la ternera, mezclar con el sofrito para que todos los sabores se unifiquen en (chup chup) como digo yo, que significa a fuego lento, echar el vaso de agua tibia con el caldo ya disuelto, revolver y dejar todo unos 10 minutos, tapadito y remover de vez en cuando.
- 7
La opción que escogí para acompañar a la ternera fue hacer un arroz blanco hervido, que en casa gusta mucho y....Fin! 👏😋🙉Que rico!🍽️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nay RR le encantará ver cómo quedó.
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