Quiche de brócoli

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Mariu. recetas_mariu Instagram @mariurecetas
Madrid

Ésta receta la copié de Instagram, le hice unos cambios en el relleno.
Además de fácil y sana, queda riquísima.
Espero os guste.

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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 250 grsharina trigo y espelta integral
  3. 120mil agua fría
  4. 40 mlAOVE
  5. Sal a gusto
  6. Relleno:
  7. 1brócoli
  8. 4huevos
  9. 150 grsqueso crema Philadelphia
  10. 50 grsqueso emmental
  11. 50 grsqueso mozzarella
  12. Nuez moscada a gusto
  13. Pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, con el agua, aceite y sal. Amasar y verás que queda la masa suave. Estirarla con un palo de amasar sobre un papel film. La colocas en un molde para horno y la pinchamos un poco. Horno hasta que quede media cocinada. Cocinar unos minutos el brócoli.

  2. 2

    Batimos los huevos con el queso crema, incorporas los demás ingredientes.

  3. 3

    Pones el brócoli en la preparación de la masa, y por arriba la mezcla con el queso y los huevos. Horno 210° hasta que veas que esté dorada.

  4. 4

    Y queda así de espectacular.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariu. recetas_mariu Instagram
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@recetas_mariuCompartiré recetas con las que he crecido,viendo a mi padres, abuelas y tías hacerlas.Al preparar las recetas viajo a mi infancia,y eso me llena el alma.Espero que os guste❤️
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