Quiche de brócoli y salmón

Manuel Rueda @manolo_rueda
Receta copiada de Mª Elena. Una idea genia para comer brócoli que resulta ser una verdura poco apetecible.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir al vapor los ramilletes de brócoli durante 15'. Dejamos enfriar. Colocamos la masa brie en un molde de unos 25 cm de diámetro y damos forma. Añadimos los ramilletes de brócoli, el salmón troceado y repartimos por todo el molde.
- 2
A continuación batimos los huevos con un poco de sal y pimienta molida y le añadimos la leche evaporada. Vertemos la mezcla sobre el molde y cubrimos con queso rallado. Horneamos a 160º durante 30' y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Rueda le encantará ver cómo quedó.
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