Panna cotta de speculoos

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enunpispasfood @anagll1967

Los postres en vaso siempre son una opción segura. Esta panna cotta es deliciosa y se hace en un pispas!

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Ingredientes

  1. 300 mlleche
  2. 200 mlnata líquida para montar
  3. 6 grgelatina neutra
  4. 1 cucharada soperaazúcar
  5. 2 cucharadas soperascrema de speculoos
  6. 1 puñaditoalmendra crocanti a cubitos

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a hidratar la gelatina poniéndola en un cuenco con agua fría

  2. 2

    Mientras se hidrata, ponemos en un cazo la leche, la nata, el azúcar y la crema de speculoos

  3. 3

    Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y añadimos la gelatina bien escurrida. Removemos bien para que se integre

  4. 4

    Colamos y vamos rellenando con esa crema vasitos o flaneras individuales

  5. 5

    Dejamos enfriar a temperatura ambiente

  6. 6

    Tapamos los vasitos con film transparente y metemos en la nevera un mínimo de 2 horas

  7. 7

    Pasado este tiempo, sacamos de la nevera y decoramos con almendra crocanti o cualquier otro topping que se os ocurra

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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