Panna cotta

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

La panna cotta es un postre típico italiano. Es nata cocida y como veréis es un postre muy sencillo, rico y rápido de hacer.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 500 mlnata para montar
  2. 100 gazúcar o 3 cucharadas y media colmadas
  3. 5 hojasgelatina neutra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un cazo echamos la nata y lo tendremos a fuego medio durante 10 minutos, sin que llegue a hervir.

  2. 2

    En un recipiente echaremos agua fría y colocaremos la hojas de gelatina, es importante que el agua cubra las hojas para que se hidraten bien.

  3. 3

    Después de los 10 minutos, retiramos del fuego la nata y echamos el azúcar, removemos bien.

  4. 4

    Cogemos la gelatina y apretamos con los dedos hasta escurrir bien el agua y la mezclamos con la nata y el azúcar, removemos durante un minuto hasta que este bien mezclado.

  5. 5

    Yo tengo un molde de silicona para 6 flanes y la mezcla da para los 6. Echamos la mezcla en los moldes lo dejamos enfriar unos 30 minutos, tapamos con film transparente y lo metemos en el frigorífico, mínimo unas 4 horas.

  6. 6

    Después de desmoldar. Podéis poner frutos rojos en almíbar, mermelada de fresa o de frutos rojos, lo que mas os guste.......

    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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