Panna cotta de Ferrero Rocher y Speculoos

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Para terminar la comida de Navidad, ¿qué tal algo dulce, cremoso y con el sabor de un bombón? Es muy fácil de preparar y si os gustan los bombonrs Ferreros es perfecto para vosotros.

Panna cotta de Ferrero Rocher y Speculoos

Para terminar la comida de Navidad, ¿qué tal algo dulce, cremoso y con el sabor de un bombón? Es muy fácil de preparar y si os gustan los bombonrs Ferreros es perfecto para vosotros.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 12bombones Ferrero Rocher
  2. 400 mlnata líquida para montar
  3. 3 hojasgelatina neutra
  4. 24 gazúcar avainillado
  5. 10galletas Speculoos
  6. 15 gmantequilla
  7. Decoración: 4 galletas Speculoos y 4 bombones Ferrero Rocher

Paso a paso

  1. 1

    Agrupamos todos los ingredientes.

  2. 2

    Trituramos las galletas y las mezclamos con la de mantequilla haciendo una especie de arena. La mantequilla tiene que estar blandita, yo la metí 30 segundos al micro, sino es complicado mezclarla con las galletas. Hacemos con esta mezcla una capa en los recipientes que vayamos a usar. Metemos los recipientes en la nevera.

  3. 3

    Picamos los Ferrero Rocher y reservamos. En un bol con agua fría hidratamos las hojas de gelatina.

  4. 4

    Echamos en un cazo el azúcar avainillado y la nata. Calentamos hasta que veamos que va a hervir.

  5. 5

    Añadimos los Ferrero Rocher triturados y cocinamos a fuego lento un par de minutos removiendo, hasta que se haya integrado todo bien. Escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos al cazo, removemos y dejamos al fuego hasta que se hayan deshecho.

  6. 6

    Sacamos los recipientes que teníamos en la nevera y echamos encima de la base de galletas el contenido del cazo. Llevamos los recipientes a la nevera y dejamos reposar como mínimo 5 horas, mejor toda la noche.

  7. 7

    Ya tenemos nuestro postre listo!!! A la hora de servir espolvoreamos un poquito de galleta picada y colocamos un bombón en el centro. Espero que os guste!!!

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Cocinar hoy
Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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