Panna cotta de mascarpone

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#saboresdulces
#delantaldorado
hoy os traigo un poco de alegría, con esta panna cotta tan sencilla de hacer y tan rica, de sabor suave, en una palabra irresistible
#quedateencasa
#yomequedoencasa

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 250 grqueso mascarpone
  2. 250nata para montar 35% m.g.
  3. 1 cucharillavainilla
  4. 70 grazúcar
  5. 3 hojasgelatina
  6. mermelada de arándanos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Aquí todos las ingredientes

  2. 2

    En primer lugar ponemos la gelatina a hidratar en agua fría

  3. 3

    Ponemos en una olla la nata, azúcar, vainilla, y el queso, mezclamos bien con varillas. Ponemos al fuego, movemos de vez en cuando para que no se pegue, cuando hierva apartamos, agregamos la gelatina bien escurrida, mezclamos bien

  4. 4

    Dejamos templar un poco

  5. 5

    Ponemos la mermelada en el fondo de los moldes, echamos la mezcla, cuando enfríe del todo ponemos en la nevera hasta que se cuaje

  6. 6

    Podéis poner la mermelada que más os guste, pero la de arándanos casi es la más rica para este postre

  7. 7

    Si queréis más cantidad con doblar los ingredientes ya está, espero que os guste!!!!!

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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