Carrilleras al Pedro Ximénez con dátiles

Puedes también ver el video de esta receta explicado paso a paso:https://youtu.be/Z_xqjEe-ZFE

Un guiso de carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximénez con guisantes y champiñones, una receta sabrosa y diferente para comer carne en salsa.

Lleva su tiempo pero vale mucho la pena

Carrilleras de cerdo con salsa española de carne, vino tinto y verduras para toda la familia. Os pongo la receta como para cuatro personas, pero podéis duplicar cantidades 🙉 Mira como se deshace la carne al tocarla 🤤

Carrilleras o como decimos aquí: carrillá.Está hecho a mi manera, espero que os guste.

#mirecetario

Con estas carrilleras te vas a enamorar del sabor que tienen, y de lo tiernas que quedan.

#delantaldorado #cookpadmycook Una receta impresionante

Esta es una receta es una original alternativa a las tradicionales carrilleras al vino tinto. El vino oloroso, el brandy y las ciruelas le aportan un sabor espectacular que funciona de maravilla con esta carne tan tierna. Si la preparamos con el robot de cocina Mambo las tendremos listas en menos de la mitad de tiempo. Seguro que a los amantes de la carrillada os va a encantar. Todo un acierto para ocasiones especiales. Empecemos.

Esta carne es muy tierna y la salsa que la acompaña es una verdadera delicia!!

Comparto mi versión de este clásico.

Nos encantan en casa estas carrilladas. Os comparto mi forma de hacerlas y os recomiendo que no falte un poquito de pan para mojar en la salsa! 😜

El guiso es recomendable hacerlo solamente con carne de cerdo.

Gracias a mi amiga Susana, quien me pasó esta receta. Hice alguna pequeña variación, pero la esencia del plato es la misma.Un gran plato que puedes elaborar tanto para una ocasión especial, como para una comida familiar.

Recetón para degustar con media barra de pan y después darse un buen paseo para rebajar. Se puede maridar con un buen vinito De.O. Toro como es el Matsu El Pícaro.

Vamos con otra versión de las carrilleras de ternera, la verdad que es una carne que da mucho juego y se pueden hacer multitud de recetas, así que otra más para la colección. Es una receta muy sencilla pero lleva su tiempo. La carne queda súper blanda y jugosa, no vais a necesitar el cuchillo para partir las.