Cobertura de chocolate para repostería

carme castillo @carmecastillo
Receta sencilla de elaborar y queda buena. Ideal para cubrir pasteles, tartas, magdalenas, etc.
Paso a paso
- 1
Poner un cazo al fuego, poner la mantequilla y el chocolate. Cuando empiece a deshacerse un poco agregar el agua y a continuación la Maizena.
- 2
Remover continuamente, sobre todo cuando empiece a burbujear. Remover constantemente hasta que quede una salsa muy espesa.
- 3
Dejar entibiar un poco y ya se puede utilizar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Cobertura de chocolate


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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=XKA9756p2ws


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Bizcocho con cobertura de chocolate
#Bizcocheando #delantaldorado


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#cobertura #postre #fácil #pocosingredientes


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Bizcocho de chocolate con cobertura #DiaDeLaMadre


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El otro día para hacer una tarta me inventé esta cobertura y la verdad quedó tan bien que aunque no tenga muchas fotos he decido publicarla para que no se me olvide la receta! Queda con una textura ideal para rellenos y cobertura de tarta, firme pero a la vez cremosa ¡Un acierto total!


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Riquísimo y chocolateado bizcocho de chocolate. Si os animáis a hacerlo veréis el intenso sabor a chocolate y con los trozos que integramos al final y la cobertura, esta buenísimo. A la hora de guardarlo meterlo en un tupper hermético y comprobareis que el bizcocho al día siguiente, si os sobra, esta todavía más rico. Para hacer el bizcocho he utilizado un molde de 20 cm. Y el tiempo total para realizar la receta, incluido el horneado es de una 1 hora. Empezamos.


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Cómo hacer cobertura de chocolate vegana para tartas
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=3N9E6siYiJE


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