Cómo hacer cobertura de chocolate vegana para tartas

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Valencia

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Ingredientes

10 minutos
8 raciones
  1. 160 ml.agua
  2. 200 gr.chocolate troceado
  3. 15 gr.harina de maíz refinada

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Mezclar en un cazo el agua con la harina de maíz refinada.

  2. 2

    Añadir el chocolate troceado y cocer a fuego suave hasta que se funda por completo y se obtenga una crema espesa y homogénea.

  3. 3

    Dejar atemperar la cobertura, removiendo de vez en cuando para que no se forma una costra en la superficie.

  4. 4

    Cubrir el bizcocho o la tarta con la cobertura de chocolate cuando esté tibia y enfriar en la nevera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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