Paso a paso
- 1
Cocer la calabaza unos 15/20 min y retirar el agua, aplastar con un tenedor e incorporar en el recipiente 4 huevos, la harina, el parmesano rallado, la nuez moscada y remover.
- 2
En un recipiente apto para horno espolvorear un poco de queso rallado y después volcar la mezcla.
- 3
Aparte mezclar e queso en crema, 1 huevo, sal, pimienta negra y un chorrito de aceite y poner por encima de la calabaza mezclada con ayuda de un tenedor
- 4
Meter en el horno a 200 grados durante 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Lopez Recio le encantará ver cómo quedó.
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