Crema de zanahoria con queso mozzarella
carme castillo @carmecastillo
Es tiempo de cremas y sopas calientes, esta es de zanahorias con algunas verduras y queso rallado mozzarella. Rica y deliciosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar las zanahorias y la patata, hacer lo mismo con la cebolla . Cocer en agua con un poco de sal hasta que las zanahorias estén tiernas.
- 2
Poner los ingredientes que hemos cocido en un vaso de batidora, agregar el queso rallado reservando dos cucharadas para decorar la crema.
- 3
Triturar y agregar caldo hasta que la crema tenga la consistencia deseada. Rectificar de sal y si se desea poner un poco de pimienta molida.
- 4
Emplatar la crema, poner un chorrito fino de aceite de oliva por encima y una cucharada de queso rallado mozzarella. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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