Crema de zanahoria, calabaza y queso con jamón

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#recetasnaranjas. Crema con sabor, fácil y que sienta genial, aparte del beneficio que nos aportan las zanahorias

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Ingredientes

  1. 2zanahorias grandes
  2. 2-3 trozoscalabaza
  3. Caldo de verduras
  4. 2quesitos
  5. Unostaquitos de jamón
  6. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las zanahorias, cortar en trozos no muy grandes. Cortar la calabaza y poner ambas en una cazuela con caldo de verduras

  2. 2

    Dejar hasta que la zanahoria esté blanda, aunque se deshaga la calabaza no importa

  3. 3

    Pasar las zanahorias, la calabaza y un poco del caldo a la batidora. Añadir los quesitos

  4. 4

    Batir todo junto añadiendo algo de caldo si queda demasiado espesa, al gusto de cada uno probar y rectificar de sal

  5. 5

    Emplatar y poner encima unos taquitos de jamón. Yo le he puesto pan tostado con pasas, el crujiente le va fenomenal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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