Bizcocho de manzana y nueces al vapor con Lékué

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Madrid

Cookpad me ha seleccionado como embajadora para esta colaboración con Lekué y moría de ganas por empezar a experimentar... 👩🏽‍🍳

Aquí está mi primera receta al vapor y, madre mía, a la primera no podía haber salido mejor. 🤤

Si no tienes estuche de vapor, puedes hacerlo también al horno. #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 120 gclaras de huevo
  2. 1huevo entero
  3. 1yogur natural (125g)
  4. 2 cdasaceite de coco o AOVE (20g)
  5. 30 gmiel o 50g pasta de dátil
  6. Unasgotitas de vainilla
  7. 1 cditalevadura (5g)
  8. 1 cditacanela
  9. 100 gharina de avena
  10. 50 gharina de arroz integral (u otra)
  11. 1manzana
  12. 25 gnueces

Paso a paso

  1. 1

    Batimos las claras con el huevo, añadimos el yogur, el aceite, la miel, las gotitas de vainilla y batimos bien.

  2. 2

    Añadimos los ingredientes secos: levadura, canela y harinas, y mezclamos bien.

  3. 3

    Trituramos la manzana y, por último la incorporamos a la mezcla junto con las nueces troceadas.

  4. 4

    Vertemos la masa en nuestro estuche de vapor, decoramos con unas rodajas de manzana y nueces, cerramos el estuche y al micro!

  5. 5

    En 5-6 minutos a 800W lo tendremos listo! (Si no tienes estuche, hazlo al horno! Pero este bizcocho tienes que probarlo)

  6. 6

    Tienes todas mis recetas y más, con actividad en stories en mi instagram @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Soledad
Soledad @cook_39771908
En el horno también con el mismo molde o se podría hacer con uno normal? Gracias

Escrita por

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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