Cuarto trasero de pollo al horno acompañado de verduras al vapor en estuche Lékué

Marina cocinillas
Marina cocinillas @marina_cocinillas
fuerteventura, las palmas

Cuarto trasero de pollo al horno acompañado de verduras al vapor en estuche Lékué

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Ingredientes

  1. Cuartotrasero de pollo
  2. Brócoli
  3. 1zanahoria
  4. 1/2calabacín
  5. 3patatas guarnición
  6. Aceite de oliva
  7. Especias para pollo asado
  8. Sal
  9. Ajo en polvo
  10. Pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos precalentando el horno a 180 grados.

  2. 2

    En una bolsita hermética (tipo Zip) metemos un chorrito de aceite de oliva, las especias para pollo asado, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra molida. Mezclamos bien. Después metemos el pollo, cerramos la bolsa y movemos para que el pollo quede bien impregnado con los ingredientes. Dejamos reposar 10 minutos mientras vamos lavando y cortando las verduras.

  3. 3

    Separamos unos ramos de brócoli, pelamos y lavamos las patatas y la zanahoria y después troceamos. Troceamos también el calabacín. Ponemos todas las verduras en el estuche de vapor de Lékué junto con 200 ml de agua.

  4. 4

    Una vez han pasado los 10 minutos sacamos el pollo de la bolsa y lo colocamos en la bandeja de horno o en un recipiente más pequeño apto para horno. Regamos con lo que haya sobrado de salsa en la bolsa y metemos al horno durante unos 40 minutos o hasta que veamos que está doradito.

  5. 5

    10 minutos antes de sacar el pollo del horno metemos las verduras en el estuche de vapor en el microondas durante 7 minutos. Transcurrido este tiempo las sacamos del estuche, ponemos en un bol y aderezamos con un poquito de aceite de oliva y sal. Ponemos las verduras en un plato.

  6. 6

    Una vez sacamos el pollo del horno colocamos en el plato junto a las verduras y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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