Jamoncitos de pollo guisados con patatas en cuadraditos
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos hacer, es contarles un trozo del hueso a los jamoncitos y salpimentarlos.
- 2
A continuación en una sartén, los vamos a sellar por todas las partes y cuando estén doraditos, los retiramos y reservamos.
- 3
En la misma sartén, cortamos las verduras (cebolla, zanahoria, pimiento verde y ajos) los pochamos hasta que estén blanditos y cuando estén ya pochados, les ponemos nuevamente los jamoncitos.
- 4
Les ponemos el caldo de pollo, 1/3 y dejamos que se hagan durante 30 minutos (de vez en cuando les vamos dando vuelta para que se hagan por todos lados).
- 5
Transcurrido el tiempo. Retiramos los jamoncitos y trituramos la salsa en una batidora de vaso o con una de varilla.
- 6
Echo esto, le damos un poco de calor e introducimos otra vez los jamoncitos y estarán listos para comer.
- 7
Ponemos en una sartén aceite y lo calentamos mientras pelamos y cortamos las patatas en cuadraditos, les ponemos un poco de sal y las freímos y una vez fritas, las añadimos a nuestro guiso y será nuestra guarnición.
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Plato muy rico que encanta a mi familia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
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