Paso a paso
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Cortamos la verdura en juliana y picamos el ajo lo ponemos todo a pochar con un chorrito de aceite y sal, mientras salpimentamos el pollo.Cuando este la verdura pochada pasamos el pollo por harina y lo añadimos a la cazuela lo doramos por los dos lados.
- 2
Cuando ya esté doradito le añadimos el tomate lo sonreímos un poco y también añadimos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol, añadimos el caldo de pollo y lo dejamos hacer a fuego lento unos 20 minutos movemos la cazuela de vez en cuando.
- 3
Mientras el pollo se va haciendo pelamos las patatas las lavamos y las cortamos en dados, las freímos y las sacamos en un papel absorbente, reservamos.
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Una vez pasados los 20 minutos añadimos las patatas al guiso y dejamos hacer 10 minutos más.Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gpm le encantará ver cómo quedó.
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