Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .

Algo diferente, saludable y te lo comes sin remordimientos!!!

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !!

Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados.

Salsa de las más tradicionales de Italia. Para acompañar la pasta de ti gusto. En este caso lo hice con ravioles rellenos de queso.

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.

Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente.

Tenía que hacer una guarnición rápida, porque llegué muy tarde, tenía champiñones, pimiento morrón y decidí guisarlas de alguna forma.

De repente se nos acaban las ideas para la hora de la comida, así que probamos algo diferente y #saludable con #hongos o también conocidas como #setas pero las puedes hacer con #champiñones , lo puedes fríe o colocar en #freidoradeaire

Crepe de espinaca rellenos de pollo, queso crema, bacon ahumado y morrón, con salsa de crema, mostaza en polvo, hongos de coco secos y champiñones

También conocido como "mondongo" es una rica forma de hacer un caldito vegano estilo "pancita de res" con el sabor inigualable de las setas y hongos.

Para los amantes de la carne, una receta llena de sabores sutiles de los hongos.

Fácil y nutritiva. Puede ser plato único en tu comida principal al añadirle el vegetal (hongos) Yo añadí hongos portobello que sobraron en mi refri, pero puedes ponerle champiñón.

Lomo de cerdo preparado con una salsa de hongos mixtos y crema, delicioso.

En temporada de aguas, en mi pueblo y ranchitos, brotaban muchos hongos que se cocinaban de igual manera, ahora los champiñones de invernadero son una gran opción para preparar este suculento platillo.

En casa procuro hacer lo más sano y práctico de comer, ya que casi nunca se cuanta gente correa, somos más de 12 siempre, me hice práctico, rápido y que fuese comida sana y nutritiva#CocinaSaludable

Ensalada de ejotes cocidos, pimientos morrón en tiras y almendras por encima

Esta receta es de mis favoritas, me recuerda el verano, las aguas, en ocasiones los tíos nos llevaban al rancho y los peones nos enseñaban como recolectar hongos y distinguir los venenosos. Entre hongos y tunas eran las tardes de verano

#carne Sencillo y básico. Con pan o Arroz blanco es un éxito.

Es una receta de autor, me gusta combinar los sabores de los vegetales y los hongos con un toque a limón. Puedes usarlo como guarnición ya que da impresión de ensalada y acompañarlo con arroz y cereales ( es una receta vegetariana )

Esta combinación de cítricos y hierbas aromáticas hacen de este pollo una delicia completa!!

Hongos blancos y oscuros

Caldo de la marquesa con hongos.

Se trata de una manera muy sencilla de preparar los champiñones para servirlos como guarnición o para rellenar omelettes o crepas.