Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. las pencas de un manojo de acelgas
  2. 2huevos
  3. harina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos las pencas cortando el borde con un cuchillo y tirando para que salgan todos los hilos

  2. 2

    Las ponemos a cocer con agua y sal, unos 10 minutos, si son tiernas

  3. 3

    Pasado el tiempo sacamos y escurrimos, dejamos que se enfríen

  4. 4

    Ponemos una sartén al fuego con abundante acéite, rebozamos las pencas en harina y huevo batido, freímos, sacamos y ponemos en papel absorbente

  5. 5

    Y a disfrutar de esta receta tan fácil de hacer, y no menos rica que cualquier otra..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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