Potaje de garbanzos en Crock Pot

Mar Vilches Carrasco
Mar Vilches Carrasco @amy2825

#recetasfit
Las cantidades de esta receta son para una o dos personas como mucho . Las verduras que he usado son las que tenía en la nevera y como he hecho esta receta para terminarlas antes de la compra de mañana, me quedaban pocas. Pero queda genial si se añade calabacín, berenjena, judías verdes, etc.

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Ingredientes

+ 1h
2-3 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos de 250 gr
  2. 1zanahoria
  3. 1pimiento verde
  4. 1cebolla
  5. 1puerro
  6. 1/2 cucharadacarne de pimiento choricero
  7. Caldo de verduras con jamón (un puerro, zanahoria, nabo en trozos grandes y un hueso de jamón)
  8. 1 hojalaurel

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Hacer un sofrito con las verduras picadas, añadir la carne de pimiento choricero y el laurel. Sazonar.

  2. 2

    Poner en la olla Crock Pot os ingredientes del caldo. Agregar los garbanzos y el sofrito.

  3. 3

    Dejar 2 horas y media en alta. Retirar los trozos grandes de verdura y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mar Vilches Carrasco

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