Pasta sin gluten al ajo

Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife

#delantaldorado #triviumdecocina
Mi truco para que la pasta me quede suelta es añadirle a la cocción una pizca de sal y una cda. De aceite de oliva , es mano de santo.
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Si la pasta la estáis cociendo para otro momento , al escurrirla y meterla en un tupper, para que cuando la vayáis a utilizar y os quede suelta , añadirle un chorrito de aceite de oliva , sino, corréis el riego de que se quede hecha un mazacote .

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Ingredientes

2 persona
  1. Hélices sin gluten, vegetales
  2. Sal
  3. Aceite de oliva
  4. 10ajos picados en láminas
  5. 1/4cebolla picada finamente
  6. Orégano
  7. Comino

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la pasta en la olla, con agua hasta cubrir la pasta, 1 Cda de aceite y una pizca de sal. Programamos menú pasta / 4 min. Despresurizamos la olla y ponemos la pasta en un colador bajo el grifo con el chorro de agua fría, para cortar la cocción y que no se nos pase.

  2. 2

    En la olla programamos el menú sofreír, añadimos a la cubeta un chorrito de aceite y cuando oigas el “piiii” será el momento de echar los ajos picados en láminas. Pasado 1 min añadimos la cebolla y terminamos de sofreír.

  3. 3

    Añadimos ahora la pasta junto con las hierbas aromáticas que hayas elegido y sal al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife
Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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