Crema de 3 quesos con huevo y zanahoria 🥕

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#eldelantardorado
#libro3
Hay tantas formas de camuflar el huevo para los niños y las personas que no le gusta mucho. Va de maravilla acompañar la crema con tomate. Además esta rico en proteína y en calcio por las clases de queso que lleva. Va de maravilla para desayunar, merendar o como pica pica, para llevar en el trabajo o en la playa.

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Ingredientes

15 min.
2 personas
  1. 2huevos pequeños
  2. 40 gr.queso feta
  3. 2 cucharadasparmesano en polvo
  4. 4 cucharadascrema de queso para untar o yogur griego
  5. 1 cuartozanahoria gruesa
  6. unashojas de cebollino o cebolleta
  7. 1 cucharaditagrande sirope de agave o de arce
  8. tomates para acompañar
  9. baguette con semillas para acompañar
  10. sin sal

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Acomodar los huevos en un cazo, cubrir con agua fría y colocar sobre fuego. Dejar cocinar 10 minutos de el momento cuando se coloca el cazo sobre el fuego. Pasados los 10 minutos, retirar el agua de cocción, aclarar con agua fría y pelar. Demigar cada huevo con un tenedor.

  2. 2

    En un bol mediano, echar el queso feta desmenuzado y el parmesano en polvo. Añadir la zanahoria fin rallada.

  3. 3

    Mezclar los ingredientes y sigue añadiendo el queso para untar y el sirope de agave o de arce.

  4. 4

    Agregar el cebollino o cebolleta fin picadas, moler granos 5 pimienta y los huevos desmenuzados. Volver a mezclar. No hace falta añadir sal, las tres clases de queso ya lleva sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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