Pizza con base de coliflor, de calabacín y jamón
Laura AO @laurie
Disfrutando de pizzas súper sanas en familia!
#LasRecetasDeCookpad
#realfood
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la coliflor en crudo finamente, en un procesador de alimentos. La colocamos en un bol o plato hondo y hacemos en el microondas unos 8 minutos.
- 2
Secamos la coliflor para eliminar el exceso de humedad. Yo lo hago con papel de cocina.
- 3
Picamos las almendras finamente y mezclamos con la coliflor. Añadimos huevo batido, solo la, cantidad que necesite para formar una masa compacta. Si nos pasamos, quedará más blanda. Añadimos sal y mezclamos bien.
- 4
Formamos la base de la pizza sobre papel de horno. Horneamos durante unos 15 minutos.
- 5
Sacamos del horno y colocamos los toppings elegidos. En este caso: salsa de tomate, calabacín (cortado en láminas finas), jamón serrano y queso rallado. Volvemos a meter al horno y hacemos hasta que se dore y gratine el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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