Bizcocho de fruta escarchada, pasas y guindas

Ayer, India se convirtió en el cuarto país que aluniza en nuestro satélite —tras EE.UU, Rusia y China—. Tras superar los denominados "20 minutos de terror" durante su maniobra de descenso, el módulo Vikram ("valeroso") aterrizó poco después de las 14:30 h (hora peninsular española). El país asiático es el primero que llega con éxito al polo sur lunar, tras el intento fallido de la misión rusa Luna-25 el pasado fin de semana. (Esta era la primera sonda lunar desde la caída de la Unión Soviética, pero sorprendentemente, se estrelló contra la superficie de la Luna tras una maniobra de corrección de la órbita).La misión india Chandrayaan-3 necesitó 40 días para completar su recorrido desde que despegó el pasado 14 de julio con el cohete de lanzamiento más grande y pesado de la India.#AdSideraVultus

Un rico y jugoso bizcocho con frutas escarchadas, para desayunar o merendar. Espero que os guste. Empezamos.

Receta para aprovechar la fruta escarchada sobrante de las Cocas de San Juan

La receta de este bizcocho lo tengo desde hace muchos años en un viejo cuaderno de notas de cocina. Y como mi hija me trajo de regalo un nuevo molde lo estrené haciendo el bizcocho americano al cual le agregué la fruta escarchada.Una nota al final de la receta dice: “Buenísima receta aunque hay que tener mucho cuidado con las claras”.O sea, que el resultado del bizcocho reside en que las claras estén correctamente batidas.

Es el clásico bizcocho de yogur pero añadiéndole manzana y frutas escarchadas.

Un bizcocho que sirve, tanto para desayunos, meriendas, o entre horas.Muy fácil y rápido de hacer.

Este bizcocho tiene un sabor maravilloso a mantequilla, junto con las frutas escarchadas, las pasas y el ron..... lo hacen una delicia!!

Buenos días y feliz día festivo, para los que lo tengáis ;-).Qué mejor manera para celebrar un día sin trabajar, que horneando un rico bizcocho, que ya sabéis que es mi dulce preferido (a la hora de cocinar). Buscando por mis armarios receteros, encontré limón y fruta confitada que había comprado hace un tiempo en el Lidl y que como iba a caducar, mi cabeza empezó a maquinar el bizcocho perfecto. Perfecto no sé si quedaría, pero Ismael y mi madre dieron buena cuenta de él en apenas un día, así que algo tendría que tener....Es un bizcocho muy esponjoso, húmedo y con un rico sabor a naranja y a limón.Para la elaboración de este bizcocho vamos a necesitar como vaso medidor el envase de un yogur vacío (125 gr), no su contenido, así que ya sabéis, cuando comáis un yogur, guardar el envase para hacer este delicioso bizcocho. Lo hice con la chefomatic, pero lo podéis hacer con un horno convencional, así que lo he puesto de las dos maneras.Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!

Este bizcocho es ideal después de Reyes para aprovechar las frutas escarchadas y frutas secas que nos han sobrado. Esta muy jugoso y rico para las meriendas y desayunos. Si vamos a utilizar frutas secas como pasas ciruelas orejones.... es mejor hidratarlas unos minutos.

Reciclaje de navidad 🎄😂

Un bizcocho suave, esponjoso y delicioso. Perfecto para acompañar de un buen café o chocolate calentito.

#delantaldoradoEs delicioso este sabor, aprovechando que me sobró fruta escarchada del roscón de Reyes he elaborado este delicioso bizcocho.

En casa se hacen bizcochos casi a diario, son unos golosos, y en vez de comprar los que vienen ya hechos, prefiero hacerlos yo, asi estoy segura que todo lo que lleva es natural. Hoy he variado el clasico de yogur, añadiendole licor de guindas y guindas escarchadas, ha quedado Delicioso.

Este bizcocho está inspirado en el “Pastel de manzana con relleno de queso y cobertura de vainilla”, que tanto nos gustó.Pensé que se podía, cambiando algunos ingredientes, hacer algo parecido, de aspecto, al menos.Quedó igualmente delicioso pero sin la cremosidad del relleno de queso.Aquí os dejo la receta por si queréis probarlo.

#delantaldorado#locosporlasrecetasotra receta de aprovechamiento, sobraron frutas escarchadas de las Navidades, y nada mejor que un bizcocho, fácil de hacer, y muy ricoooo

Un bizcocho sencillo pero muy rico. Tiene un contraste de sabores espectacular el dulce del bizcocho y el ácido de las frutas lo hacen un bocado delicioso. El jugo de las frutas moras, frambuesas, arándanos y fresas le dan un color marmoleado muy elegante.

Bizcocho muy jugoso con frutas naturales.

Mañana es el cumpleaños de mi hijo (40), y ya que es un número redondo, le he hecho un pastel redondo (molde de corona)Mañana se lo llevaré, ya que nos ha invitado a cenar.

Esta receta la he sacado del recetario de Thermomix y la comparto con vosotros porque queda un bizcocho divino. Resulta tierno y jugoso. Tiene un sabor muy apropiado para las fechas en las que estamos, gracias a la combinación de especias que lleva. Además podéis prepararlo con cualquier robot de este tipo, como la Monsieur Cuisine, Mycook, etc. Espero que os guste la receta tanto como a nosotros.Sé que hay una persona muy especial esperándola y sé que le va a encantar, así que Gema... Va por ti!

Os contaré un secreto: me gustan las ventanas. Mi casa siempre ha tenido grandes ventanales, pero con las últimas reformas, parece más un concesionario de coches que una vivienda unifamiliar…. Pero ¡que maravilla de luz y de vistas! —ya os he dicho que vivo en lo más alto del monte más alto, ¿verdad?—. Pero no sólo me gustan las ventanas de mi casa; cuando voy a un hotel, siempre escojo el lado de la cama que está más cerca de la ventana. O en el restaurante, siempre elijo la silla más cercana a una ventana (si la hay).Pero es que, a veces, el tamaño no es lo importante, las ventanillas del avión, del tren, del autobús (aunque no lo uso mucho) también me fascinan. Me pasa desde pequeña. Es estar ahí sentada mientras ves la vida pasar —como si todo fuese una película—estás ahí, pero realmente no estás: ves tiendas, ves casas, ves campo, ves gente hablando, discutiendo, peleando con la tecnología… ¿Y qué decir de los asientos que miran hacia atrás? Eso ya es el súmmum, aunque puede llegara a marear es como ir mirando hacia el pasado. ¿Puede haber algo más nostálgico que eso?En el coche no me suele pasar, no sé porqué extraña razón, de unos años a esta parte, me mareo siempre que me siento en la parte de atrás, así que o conduzco o hago funciones de copiloto (en ambas aspectos, soy excepcional —¿se nota que no tengo abuela?—).#Recetasconalmendras

En esta ocasión, lo hice con piña disecada, pero se puede poner otras frutas confitadas o glaseadas, uvas pasas, arándanos etc.

Este bizcocho se puede hacer con cualquier fruta, siempre diferente, sano y delicioso.

🍎🍌🍊

Me encantan los bizcochos y también cuidarme, este es una bomba calórica pero muy saludable. He utilizado la base del bizcocho de yogurt.

A pesar de estar empachados de tanto azúcar, hoy os vuelvo a traer una receta dulce, de aprovechamiento. Me quedaba fruta escarchada de la elaboración del roscón de reyes y tenía unas pasas que estaban a punto de caducar, así que aproveché para hacer un plum cake.Además de por aprovechamiento, tenía apuntada esta receta en nuestro "cuaderno de bitácora", ya que Isma cuando me habla del viaje que hizo a Londres con sus amigos, siempre menciona un plum cake buenísimo que tomó para desayunar. Como pasados 7 años, no hay forma de que se acuerde de lo que llevaba, tuve que tirar de red para hacerlo. Encontré uno con una pinta estupenda, del libro “Postres” de Michel Roux.Para quien no lo sepa y al hilo de lo que os contaba, saber que el plum cake es un pastel de origen inglés (por eso Isma tuvo la suerte de probarlo), ideal para acompañar con un té para desayunar ó merendar. En sus orígenes era de ciruela (plum) de ahí viene su nombre, pero se puede hacer de lo que más te guste.Lo ideal es hacerlo en el molde adecuado para ello rectangular y hondo. Yo usé uno de 23cm, no tenía uno más grande. Me sobró un poco de masa que hornée en un molde pequeño en forma de osito :-).

Hoy prepare con mi amiga Carmen este delicioso bizcocho

Una variante del bizcocho tradicional.