Bizcocho de frutas

odisea1204
odisea1204 @cook_1115493
Catalunya/España

Mañana es el cumpleaños de mi hijo (40), y ya que es un número redondo, le he hecho un pastel redondo (molde de corona)
Mañana se lo llevaré, ya que nos ha invitado a cenar.

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 1yogur Vitalínea de limón
  3. 1manzana golden grande y madura
  4. 250 grorejones de albaricoque
  5. 40 grmargarina (o mantequilla)
  6. 1 paqueteRoyal bizcocho casero (ya tiene azúcar)

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180º, y mientras triturar con el minipimer todos los ingredientes, excepto los orejones, hasta reducirlo a una masa fina. Añadir los orejones y triturarlos pero que queden trocitos.

  2. 2

    Untar y enharinar un molde, yo he usado uno de silicona, con lo que no hace falta engrasarlo.

  3. 3

    Meterlo en el horno y dejarlo unos 50 minutos.

  4. 4

    Probar el punto de cocción con un pincho y si no sale limpio, dejarle otros 5 minutos. Esto ya depende de cada horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

odisea1204
odisea1204 @cook_1115493
Catalunya/España
Hoy empiezo a compartir con todas vosotras una de mis facetas: Las recetas de cocina. No soy dietista, ni chef, ni cocinera profesional, ni pretendo ser ninguna de estas cosas. Solamente soy una persona que ha cocinado mucho, y no se me ha dado mal, que le ha gustado innovar, y que tengo una gran afición a este tema y unas ganas tremendas de escribir un libro de cocina. A falta de libro, escribo un blog. Tengo recopiladas muchas recetas; fáciles, rápidas, elaboradas, tradicionales, modernas, de microondas, bajas en calorías… y de muchas categorías más. Cada vez que ponga una receta, tened en cuenta que es orientativa. Por ejemplo la que pongo hoy tiene como ingrediente el vino de Oporto, si no lo tienes en tu despensa, pero tienes un moscatel, pues lo sustituyes y listo. No se trata de tener en casa un restaurante de lujo, se trata de poder poner algo que sorprenda a tu familia y que con poco esfuerzo te haga quedar como una gran cocinera.
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