Calabacines con tomates y beicon
Carmem @mary_carmem
Calabacines rehogados con baicon, cebolla y tomate, muy rico,
Calabacines con tomates y beicon
Calabacines rehogados con baicon, cebolla y tomate, muy rico,
Paso a paso
- 1
Comenzamos por lavar y secar bien los calabacines. Luego los cortamos en rodajas y los salteamos en la sarten con un poco de aceite durante unos 8 minutos, salpimentamos al gusto.
- 2
Los retiramos de la sarten y reservamos, en el mismo aceite de saltear los calabacines rehogamos el beicon cortado en tiras, y la cebolla cortadas en tiras finas.
- 3
Añadimos el ajo picado y los tomates pelados y cortados en trozos, dejamos que se hagan unos 10 minutos y luego añadimos de nuevo los calabacines que teniamos reservados y dejamos que se haga todo junto otros cinco minutos mas.
- 4
Pasado este tiempo colocamos los calabacines en una fuente y colocamos encima de cada rodaja un poco de sofrito del beicon y despues servimos caliente.
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