แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไก่บ้าน 1 ตัว
  2. กระเทียม 3 หัว
  3. หอมแดง 4 หัว
  4. ต้นหอม ผักชี (โรยหน้า)
  5. ตะไคร้ 5 หัว
  6. ใบมะกรูด 10 ใบ
  7. ขมิ้น 1 ชต
  8. ข่าอ่อน 1 ชต
  9. พริกแห้ง 12 เม็ด
  10. รากผักชี 3 ราก
  11. กะปิแกง 2 ชต
  12. ปลาร้าสับ 1 ชต
  13. น้ำสะอาด 3 ถ้วยแกง
  14. น้ำมัน 2 ชต

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ล้างไก่ ล้างผัก หั่นซอย สับไก่ เตรียมวัตถุดิบ

  2. 2

    ตำพริกแกง ใส่หอมแดง พริกแห้ง กะปิ ปลาร้า ตะไคร้ รากผักชี ขมิ้น ข่าอ่อน โขลกให้ละเอียด

  3. 3

    ทุบกระเทียมเพื่อจะไปผัดพริกแกง ตั้งหม้อไฟปานกลาง ใส่น้ำมันผัดกระเทียมให้เหลืองหอม แล้วใส่พริกแกงที่โขลกลงไปผัดให้หอม จากนั้นเอาไก่ลงไปผัด ใส่น้ำพอท่วมไก่ ผัดน้ำงั่ว

  4. 4

    เติมน้ำลงไปต้มไก่ทิ้งไว้ 30 นาที พอไก่เริ่มสุก ใส่ใบมะกรูด ปิดเตาใส่ต้นหอมผักชีซอยลงไป (ใส่ผักชีฝรั่งลงไปเพิ่มความหอม) ตั้งเสิร์ฟพร้อมทาน🤤

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

Sukanda S.
Sukanda S. @Dream5943
เมื่อ
🐝...
เดิมเป็นคนทำกับข้าวไม่เป็น ทำได้แค่เมนูมาม่า กับไข่ ปกติคุณแม่จะเป็นคนทำให้ทาน หรือซื้อแกงถุง เพราะเห็นว่าซื้อเอาง่ายและถูกดี บวกกับขี้เกียจ😝แต่พักหลังมานี้เวลาว่างค่อนข้างเยอะ และมีสมุนน้อยร่วมโต๊ะอาหารที่ทานเก่งและจุมาก😬แกงถุงก็เริ่มแพง ได้มาแต่ละแกงมีแต่วิญญาณหมูวิญญาณไก่🤣มีแต่น้ำหาเนื้อไม่ค่อยเจอ มีแต่อาหารเดิมๆ ซ้ำๆ😒พอได้มาหัดทำอาหารเอง เจอแอพ Cookpad เป็นตัวช่วยที่ดีมากๆ ค่ะ อยากทานอะไรก็เปิดดู มีอาหารหลากหลายให้ลองทำ ตั้งแต่ทำอาหารทานเองไปซื้อแกงถุงมาทานตอนนี้กลายเป็นไม่ถูกปากไปเลย เพราะเราทำเองมั่นใจในความสะอาด และวัตถุดิบ ที่สำคัญอร่อยโดยไม่ใส่ผงชูรส ชอบรสชาติยังไงเราก็ปรับปรุงเองตามชอบ โดยมีเพื่อนๆ ใน Cookpad เป็นไกค์ลายให้ ขอขอบคุณทุกท่านในที่นี้ด้วยค่ะ☺️
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน