Mi hija ha descubierto un nuevo ingrediente que le encanta, la quinoa, un súper alimento que le encanta y además es muy versátil en la cocina. Es una semilla que se conoce como grano integral procedente del territorio inca, donde la cultivaban los antiguos peruanos. Con un valor proteico similar a la leche, posee todos los aminoácidos esenciales, y es mucho más nutritiva que los cereales tradicionales como el trigo, el arroz, el maíz y la avena. Se puede combinar con múltiples alimentos para enriquecer casi cualquier plato. Lo ideal es acompañarla con verduras, y el brócoli le sienta a la perfección.

Una receta fácil, rápida y súper rica

Gracias a una receta de otra autora que hace poco hice, hoy se me ha ocurrido repetirla porque me gustó mucho y añadirle más ingredientes. ¡El resultado me ha encantado! Además suuuuuper fácil y rápido

Hace bastantes años había comprado quinoa (o quinua, como también se la conoce) en una de estas muestras de productos de otros paises, y lo hice porque había leido que la madre Teresa de Calcuta reponía a los niños desnutridos con ella (yo la gasté entonces cocida con leche y miel, para el desayuno, porque desconocía recetas y formas de prepararla), pero cuando se terminó, no volví a emplearla en mi cocina.Gracias a blogueras vegetarianas, he vuelto a comprar quinoa y estoy empeñada en hacerla un ingrediente habitual de mi mesa.Hoy la he acompañado con brócoli y champiñones y otros ingredientes que completaron el plato y le dieron ese contraste de sabores que tanto me gusta.A mi hijo le ha agradado mucho y a mi también (mi marido siempre se calla, pero se lo comió todo).

Un plato de Ternera con brócoli al estilo de la comida oriental. No seguí la receta original y temí por el resultado. Pero, afortunadamente, estaba súper rica!!! La repetiré, pero esta vez usando la receta indicada!! Aquí te indico las dos vías para hacerla

#fiestassaludables #1receta1arbol #mirecetario #dietaReceta chula de tupper

#Recetasdefindemes

Excelente idea para un almuerzo saludable! 💪👊🏽

En mi cocina las ensaladas no tienen lugar, porque no como naaaada crudo, ni vegetales, ni carne, ni pescado... solamente fruta!😂 Por eso subir una receta de ensalada que yo no iba a preparar ni a comer me parecía que decía muy poco de mi cocina🤔Así que comparto con vosotros esta receta de quinoa que podría ser perfectamente una versión de "ensalada caliente"😂 Lo principal del plato son los vegetales, la quinoa acompaña y la carne le da un toque, como en muchas ensaladas... la diferencia es que en este plato todo va cocido y se sirve calentito😝Espero que os guste! #asisoyyo

Sano y rápido

Una forma diferente y muy rica para comer brócoli... Yo lo hago con queso light pero puedes poner el queso que más te guste y el pan rallado puedes ponerlo normal en ve de integral.Espero que os guste...#comidasana#brócoli#mehacefeliz

Nada mal la mezcla. Y encima sana y saludable.

Otra manera divertida de comer sano.

Receta sana y nutritiva #delantaldorado

Básicamente hoy me ha dado por comprar Quinoa, Aún no la había probado y se me ha ocurrido este salteado para acompañar

Invento de guiso con quinoa para probar algo diferente ( que siempre lo hago con patata, y por hacer con otra cosa) y quedó buenísimo! Y súper sano!!!! (Aunque me pase con la cantidad de quinoa, recomiendo echar menos)

Lo utilizo como una especie de ensalada de acompañamiento

#DianaDeIngredientes primera receta de la semana para el concurso.