Lasaña sin gluten con verdurita y poquito de carne🥕🥒🧀🍄🥓🍅

Poner en caldero ancho agua a hervir con aceite. Cuando hierva ir echando poco a poco las placas de lasaña para que se ablanden. Seguir instrucciones en tiempo y demás que pone en la caja. Poner un paño seco de cocina encima del poyete e ir colocando las placas que vas sacando del caldero, por separado y dejar que sequen ahí.

Hacer rodajas finas con el calabacín, la zanahoria y el tomate.

Hacer la bechamel, para ello ponemos a calentar en un caldero la leche. En otro ponemos mantequilla en el fondo y la fundimos, removiendo todo el tiempo, añadir la maizena y removemos, se debe quedar como una natilla espesa, luego añadir nuez moscada(si gusta) sino nada. Ir añadiendo la leche caliente a pocos, siempre revolviendo sin parar para que no se hagan grumos. En el caso que se les hagan grumos, meterle un poco la batidora.

Empezar a hacer capas en el recipiente. Primero en el fondo del molde añadiremos una capa de bechamel, luego láminas de pasta, después zanahoria, calabacín, y del sofrito de bacon, cebolla y ajo.

Seguir con queso en lonchas y una capa de pasta Lasaña, encima salsa de carne y encima verdura(zanahoria y calabacín en lonchas), queso y bechamel.

Ir intercalando capas y poniendo queso y bechamel en cada capa también. Poner el horno a precalentar.