Croquetas de brócoli veganas / sin histamina / sin gluten / sin lactosa

Claudia Ma
Claudia Ma @cook_22213320

Receta fácil sin histamina de brócoli y leche de avena.

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Ingredientes

  1. 1brócoli
  2. 1 vasoleche de avena (sin gluten en mi caso)
  3. 1 cucharadamaizena
  4. Pan rallado (sin gluten en mi caso)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el brócoli en ramas y hervir en una olla.

  2. 2

    Calentar un chorro de aceite de oliva en una sartén y añadir la cuchara de maizena. Mezclar.

  3. 3

    Añadir el vaso de leche de avena y mezclar a fuego medio hasta que espese.

  4. 4

    Una vez espesada la bechamel, añadir el brócoli y chafar con un tenedor. Añadir sal. Apagar el fuego.

  5. 5

    Hacer forma de croquetas y rebozarlas con el pan rallado.

  6. 6

    Colocar en una bandeja en el horno precalentado a 170º unos 15 minutos hasta que el pan esté rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudia Ma
Claudia Ma @cook_22213320
¡Hola! Estoy haciendo un recopilatorio de recetas sin histamina ya que, si llevas una dieta baja en histamina, sabrás que hay días que no sabes qué comer a parte de arroz con pollo. ¡Dale a la imaginación! Descubrirás muchos alimentos y apreciarás mucho más la comida.
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